本报讯 （郭潇 李雯）近日，张家口市崇礼区人民检察院积极履行法律监督职责，依托公益诉讼检察职能，对辖区内多所中小学及幼儿园食堂食品安全情况开展专项监督行动，切实保障未成年人食品安全。
此次行动聚焦校园食品安全重点环节，检察干警深入中小学及幼儿园食堂后厨操作间、食品储藏库等区域，通过现场检查、走访询问、记录核查等方式，重点监督经营资质、从业人员健康管理、食品原料采购与贮存、进货查验记录、厨房环境卫生、食品加工操作规范、食品留样制度落实及餐饮具消毒等情况。
在监督过程中，检察干警注重法治宣传和教育引导，向学校管理人员详细阐释检察机关在食品安全领域的公益诉讼职责和未成年人司法保护职能，提醒学校严格落实食品安全主体责任，建立健全自查自纠机制，严把食材准入关、加工制作关和餐具消毒关，确保各项管理制度执行到位。