本报讯 （李赫 郭贤）近日，博野县人民检察院开展养老机构餐饮安全专项监督，以检察之力构筑养老机构食品安全防线。
检察官通过现场调查、查阅台账、走访询问等方式，对全县3家养老机构进行全面排查，重点排查是否建立健全食品原料进货查验、索证索票和台账制度；食品留样数量和留样时间是否符合规定；食材和调味品是否超过保质期；食堂工作人员是否持有效健康证件等问题。调查发现部分养老机构食堂食品留样不规范、蔬菜储存不符合规定及部分养老机构工作人员健康证过期等问题。针对调查情况，博野县检察院依法向相关行政机关制发检察建议书，要求其依法履行监管职责，对涉案养老机构存在的问题限期整改，消除食品安全隐患，同时完善监管制度，强化对养老机构食品安全监督管理，消除老年人餐饮安全隐患。
收到检察建议后，相关行政机关立即安排部署开展养老机构食品安全专项检查，约谈、培训养老机构经营者，对照检察建议内容一一落实整改。为确保整改成效，博野县检察院邀请“益心为公”志愿者、人大代表、政协委员对整改成效进行跟进监督，涉案养老机构已按要求规范食品留样、蔬菜分类储存等制度，重新办理了食堂工作人员健康证并上墙公示等，同时行政机关对养老机构的监督管理更加制度化、规范化。
图为博野县检察院邀请人大代表、“益心为公”志愿者就养老机构食堂食品留样是否规范进行跟进监督。 郭贤 摄