本报讯　（潘丽娜）近日，兴隆县人民检察院就县域内餐饮具集中清洗消毒企业卫生乱象，制发检察建议、推动专项整治，守护群众舌尖上的安全。

“饭店提供的集中消毒餐具没洗干净，卫生堪忧啊。”兴隆县检察院收到一条群众提供的“随手拍”线索。兴隆县检察院随即展开调查核实，调取了县域范围内集中清洗、消毒餐饮具经营企业台账。检察官经开展实地核实发现，四家餐饮具集中清洗消毒企业不同程度存在未规范配备食物残渣盛装容器、生产车间食物残渣堆积、作业环境脏乱等问题。

餐饮具清洗、消毒不到位直接影响餐饮安全，损害社会公共利益。兴隆县检察院立案并向主管部门制发检察建议，督促相关部门对餐饮具集中清洗消毒企业开展全面排查整治，依法对清洁、消毒存在问题的企业进行查处，同时完善日常监督管理，防止问题反弹。

收到检察建议后，相关主管部门组织召开专题整改会议，部署开展餐饮具集中清洗消毒服务单位专项整治行动，针对企业存在的问题下达卫生监督意见书4份。为加强日常监管，相关主管部门制定餐饮具集中清洗消毒服务单位量化分级管理制度，对各单位评定等级并进行公示，通过内部监督和外部监督相结合的方式，形成长效治理。