本报讯 涂君艳报道：金秋时节，靖安县仁首镇北山茶旅基地茶香四溢、机器轰鸣，处处一派繁忙生产景象。“往年入夏后茶园基本闲置，夏秋茶叶大多无人采收；如今有了新加工设备，不起眼的夏秋茶叶也能卖钱，在家门口就能务工增收，日子越来越红火。”看着热闹兴旺的茶厂，农户雷师傅高兴地说。
北山片区生态优越、茶园连片规整，是靖安县核心优质白茶主产区。长期以来，当地茶产业存在发展模式单一的短板，产业收益高度依赖品质佳、售价高的春茶。夏秋茶因口感苦涩、品相一般，且本地缺乏精深加工设备和销售渠道，一直处于弃采闲置状态。这不仅造成茶叶资源浪费，也导致茶园利用率低、群众增收渠道狭窄，制约了茶产业规模化、多元化发展。
为破解重春茶、轻夏秋茶的产业瓶颈，补齐茶叶精深加工短板，仁首镇积极引导本土茶企转型升级，投入200万元引进全县首条抹茶原料专用加工生产线，聚焦夏秋茶资源化高效利用，让昔日废弃的夏秋茶，变身助农增收的黄金资源，推动茶产业从一季丰收向四季增效跨越。
科技赋能盘活闲置资源，工艺革新激活产业潜能。全新抹茶原料生产线针对夏秋茶特性，通过蒸汽杀青、精细切碎、低温烘干等标准化工序，有效弱化茶叶苦涩味、提升成品品质，彻底扭转了本地夏秋茶无价值、无销路的困境。目前，生产线已全面投产运行，年产抹茶原料可达100吨，实现茶叶就地加工、就地转化、定向外销，大幅提升本土茶叶资源综合利用率。
产业升级带动群众稳定增收，惠民成效实实在在。新生产线落地后，常态化吸纳50余名周边村民就近就业，从事茶园管护、茶叶分拣、成品加工等工作。农户雷师傅就是其中一员。他不仅能流转茶园土地获得稳定租金，还能在茶厂务工，年均增收2万余元。同时，茶企开放夏秋茶代加工、来料加工服务，惠及周边零散农户和小型茶企，有效解决散户夏秋茶加工难、收益低的问题，让闲置茶资源变现增值。
全链升级壮大特色产业，融合发展擦亮乡土品牌。依托设备升级与工艺革新，该镇完善“种植+加工+研学+销售”一体化产业链条，打破传统单一种植模式，深耕茶旅融合发展，打造采茶体验、制茶研学、茶文化展示等多元业态，持续擦亮北山生态茶叶名片。据悉，生产线投产后，可助力企业年新增产值超千万元，有效激活乡村产业经济活力。