本报讯 记者丁锐报道：金秋九月，全市中小学、幼儿园陆续开学，校园食品安全保障工作同步进入关键期。为压实校园食品安全主体责任，防范校园食品安全风险隐患，我市市场监管部门紧盯开学这一关键节点，通过全覆盖培训、全链条监管等方式，扎实开展秋季校园食品安全保障工作，守护师生“舌尖上的安全”。
专项检查中，监管部门聚焦校内超市、食堂后厨环境卫生、食材全流程管控、餐具清洗消毒等关键风险点，逐项排查、不留死角。
在食材管控环节，执法人员重点查验食品原料进货渠道，认真检查从业人员健康证明、加工操作规范、食品留样制度落实情况；仔细核查清洗消毒设备运行、消毒记录等情况，确保师生用餐卫生安全。针对校内超市，执法人员对售卖食品的生产日期、保质期、储存条件逐一检查，严查销售“三无”食品、过期食品等违法行为，为学生把好入口关。
目前已检查学校100余家次。对检查发现的风险隐患，坚持即查即改、闭环清零，逐条建立台账、跟踪整改到位，为新学期广大师生饮食健康筑牢安全屏障。