近日，万载县市场监督管理局组织执法人员开展“升学宴”食品安全检查。
检查中，执法人员围绕从业人员健康管理、后厨加工操作、餐具清洗消毒等环节逐一排查，重点检查健康证明是否有效、生熟分区是否落实、食品留样是否规范、消毒记录是否完整。针对“三防”设施配备、冷藏冷冻设备运行情况现场核查，发现问题当场责令餐饮单位整改，确保不留隐患。
（辛 星 温家广 摄）
