7月至8月是罗汉果授粉挂果、提质增产的关键期。在铜鼓县大塅镇双红村罗汉果种植基地，连片藤蔓攀架生长、绿意盎然，层层枝叶搭成绿色棚帐，果树长势喜人。趁着晴好天气，村民们穿梭在种植棚间，有条不紊地开展人工授粉、修枝除草等管护工作，悉心培育每一株果苗，全力护航丰产丰收。
今年66岁的村民廖庆福，家中种植罗汉果面积3亩。当前正值罗汉果管护攻坚关键阶段，他每日扎根田间，常态化开展精细化管护，悉心照料每一株果苗，静待秋日丰收。“罗汉果管护重在细节、贵在坚持，用心做好日常管护，年底就能迎来好收成。”廖庆福说。
罗汉果是铜鼓县特色富民产业，全县种植面积达3000亩，带动400余户农户参与种植，有效拓宽了村民增收渠道。据廖庆福介绍，按照往年市场行情，罗汉果鲜果收购价稳定在每个0.6元至0.7元。依托3亩罗汉果种植面积，每年可为家庭带来1.5万至2万元增收，是当地成效显著的富民特色产业。
罗汉果用途广泛、实用性强，是优质药食同源农产品。夏日干果泡水清甜润喉、清热解暑，含有的天然甜苷热量极低，是健康的代糖原料，广泛应用于茶饮、休闲食品等加工领域，市场前景广阔。小小的罗汉果，不仅美化了乡村田园风貌，还成为当地农户居家就业、稳定增收的“致富果”，为乡村产业振兴注入了强劲动力。