仲夏时节，上高县蒙山镇月星村林果基地迎来藠头采收季，饱满的藠头藏于泥土中，村民们穿梭田间，忙着采收、分拣，田间一派繁忙丰收景象。
月星村林地资源充裕，但幼林培育周期长，林地前期闲置、土地利用率偏低，产业收益微薄。为破解土地低效利用难题，村“两委”结合本地水土、气候条件推出“林地+藠头”套种新模式，依托林地遮阳保湿的天然优势，在林木空档期栽种藠头，打造“林木护藠、藠头养地”的生态循环种植模式。
据悉，藠头为浅根作物，不会与林木争抢深层土壤养分，且生长周期短、见效快。林下套种既能抑制杂草生长、减少水土流失，持续改良土壤肥力，助力苗木生长，又能让闲置林地快速产生经济收益。
如今，该村林下藠头种植已成规模，依托优良生长环境与精细化管护，藠头个头饱满、品质优良，亩产接近2500公斤，产量优于传统露天种植。规模化基地搭建起本地就业平台，种植、田间管护、采收分拣、初加工全链条吸纳本村及周边200余名村民就近务工，留守妇女、老年村民均可灵活就业，实现顾家增收两不误。
为拉长产业链、提升产品附加值，该镇党员干部主动牵线搭桥，为种植户对接深加工生产线，对鲜藠头开展清洗、腌制、分装加工，推出腌藠头、藠头酱等特色产品，打破鲜货直销的单一销售模式。加工后的藠头风味独特、深受市场欢迎，每公斤售价可达8元，经济效益大幅提升。