本报讯 黄超 记者李家裔报道：近日，美团外卖平台食安骑手肖某在宜春中心城区某餐饮商户取餐时，发现该店后厨环境卫生不合格、人员着装不规范、食材混放，向袁州区市监局举报。该局执法人员根据举报内容开展现场核查，经核实后对该店立案查处。肖某获100元保障资金奖励。
为有效破解线上餐饮监管盲区，筑牢网络餐饮安全防线，今年以来，该局创新共治路径，从美团、淘宝闪购等主流外卖平台择优选聘200名外卖骑手，组建网络餐饮食品安全流动监督队伍，全域打造“移动食安探头”，拓宽线索摸排上报渠道。如今，这些奔忙的身影不仅是美食的传递者，还化身流动的“安全哨”，守护消费者“舌尖上的安全”。
该局联合外卖平台对受聘骑手开展专项业务培训，系统讲授食品安全法律法规、风险辨识要点和线索规范报送流程，有效提升骑手专业监督能力，增强责任意识。同时，建立线索双向反馈、快速核查处置机制，打通监管部门与平台间的信息壁垒。截至目前，骑手累计上报有效食品安全线索11条，全部完成核查处置，其中6条有效线索获金额奖励，成功推动网络餐饮监管从“被动处置”向“主动排查”转变。
该局还联合平台对订单集中区域的100余个外卖配送箱进行统一升级改造，在箱体上印制“食安箱 放心餐”醒目字样和12315投诉举报热线，把配送箱打造成流动的食安宣传与维权载体。消费者取餐时如遇餐品破损、餐封破损、商户后厨环境卫生不达标等问题，可随时通过箱体热线直接反馈维权。今年以来，该区累计受理网络餐饮投诉举报83件，已办结70件，剩余事项正有序推进中。
近年来，袁州区市监局持续健全骑手食品安全监督员长效管理机制，动态扩充监督队伍，压紧压实外卖平台与餐饮商户的食品安全主体责任，并广泛发动群众参与监督，加快形成“监管部门+外卖平台+骑手+消费者”多方联动的食品安全社会共治体系，切实守护群众网络订餐“舌尖上的安全”。