夏日清晨，阳光透过层层叠叠的竹林，清澈的山泉水潺潺流淌。在明月山温泉风景名胜区洪江镇年坪村，记者走进棘胸蛙良种养殖基地，只见水质清澈见底的养殖池内，一只只棘胸蛙或静伏休憩，或从覆盖着的遮阳板下探出头来，听见动静便“扑通”一下扎进清凉的山泉水中。
在这里，棘胸蛙跃动时溅起的水花声、阵阵低沉的蛙声成了年坪村最动听的“致富音符”，奏响了当地特色生态养殖产业的致富曲。
“2016年，我第一次来到洪江镇时，一眼就认定这里是养棘胸蛙的好地方，因为山好、水好、环境好。”谈起当初选址的缘由，江西森态湾种养殖有限责任公司法定代表人张西萍说，“棘胸蛙对生长环境的要求非常挑剔，不仅水质要清、没有污染，还要环境安静、气候温度适宜。而年坪村背靠明月山，符合这些条件。”
在基地内，张西萍正拿着棘胸蛙生产记录表和温度计，挨个测量每一个养殖池的水温，仔细记录棘胸蛙群的活跃度和生长情况。村民们则忙着配料喂养、清洁打扫等工作，动作娴熟而有序。
“每天投喂的食料都是新鲜活虫，以黄粉虫、蚯蚓为主，半点马虎都不能有。”村民彭会英蹲在池边，把刚调配好的黄粉虫均匀撒在食台上，脸上的笑意藏不住，“现在，我在家门口就能上班，收入稳定，还能随时照看家里的老人和孩子，比外出打工踏实多了。”目前，像彭会英这样在基地实现稳定就业的当地村民，已经有30余人。
“棘胸蛙生长周期长，大概要3年，最熬人的就是从产卵到蝌蚪、再到幼蛙的阶段，温度、水质稍有差池就可能出问题。”张西萍回忆起创建养殖基地初期，满是感慨。那几年，他一边埋头修建标准化养殖池、蓄水池、净水过滤系统等基础设施，一边蹲在池边摸索养殖技术，一点点摸透了棘胸蛙生长的每一个环节。
作为一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的特色农产品，棘胸蛙的市场需求旺盛，经济价值可观。如今，该基地已建成棘胸蛙繁育立体化养殖池20余个，养殖面积10000余平方米，每平方米可养殖30多只棘胸蛙成蛙，单只重量均可达150克，年产量稳定在2.5万公斤左右，主要销往上海、广州、深圳等城市。
望着池内蹦跳的棘胸蛙，张西萍眼里满是憧憬：“接下来我打算继续扩大养殖规模，新建更多标准化养殖池，并面向宜春本地的养殖户提供优质种苗、养殖技术指导和稳定销售渠道。不光我自己养好蛙，还要带着周边农户一起干，把洪江镇棘胸蛙的招牌打得更响，推广到全国更大的市场。”
如今，江西森态湾种养殖有限责任公司创新探索出的“公司+村集体+农户”运营模式，不仅让棘胸蛙走上了生态养殖的新路子，还激活了村级集体经济的一池春水，带着当地群众走出了一条特色生态养殖的致富路。2024年12月，该公司获评“江西省水产原良种场”称号，成为江西省棘胸蛙良种繁育领域的标杆企业。
洪江镇党委副书记、镇长彭健表示：“年坪村的棘胸蛙良种养殖基地，正是我们践行‘绿水青山就是金山银山’理念的生动实践。依托洪江镇得天独厚的山泉山林资源发展生态特色养殖，既牢牢守住了生态底色，又盘活了闲置的山水资源，进一步串联起特色养殖、生态观光的农文旅融合链条，让好山好水真正变成老百姓口袋里的‘真金白银’。”