澄塘镇严查假劣肉制品守护群众餐桌

本报讯 简昭云报道：近日，宜丰县澄塘镇组织派出所、市场监督管理所、综合执法队等执法力量，深入集镇市场、沿街生鲜门店，开展制售假劣肉制品专项检查行动。

执法人员逐摊逐店核验动物检疫合格证明、进货台账及检疫印章，重点甄别注水肉、变质冻肉、过期卤味等问题，对来源不明、手续不全的肉制品依法予以暂扣。此次行动共排查经营单位13家，发现并现场整改问题2个。

“买肉先看蓝红两章，没有检疫章千万别买；颜色过亮的鲜肉要留心，卤味发酸发黏不能吃……”检查过程中，执法人员还通过以案释法、现场宣教的方式，向群众和商户普及肉制品甄别技巧和《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，进一步增强群众自我保护意识和商户合规经营意识。

“我们将建立常态化长效巡查机制，持续对农贸市场、生鲜门店等开展排查，从货源、销售到日常监管全链条发力，切实保障群众饮食安全和市场公平有序。”该镇相关负责人表示。