靖安精细护航学生“舌尖上的安全”

本报讯 金萱报道：“现在孩子天天盼着去学校吃午饭，两荤一素换着来，还有牛奶和水果，我们家长太放心了！”日前，靖安县一学生家长的由衷感慨，道出了当地践行正确政绩观、深耕校园餐提质工程的暖心实效。

树立和践行正确政绩观，关键在为民办实事、解难题。靖安县直面“健康第一”教育理念落实不深、校园餐提质不够精细等问题，将校园餐升级作为守护青少年健康的核心民生工程，精准优化校园膳食服务、筑牢食品安全防线、完善营养保障机制，用精细化服务守护学子舌尖安全，让暖心校园餐成为惠及万千家庭的民生实事。目前，全县在校就餐学生人数同比增长9.5%，校园膳食服务获得师生和家长广泛认可。

针对困难家庭孩子的营养保障需求，靖安县推动市级校园“暖心餐”资助工程落地见效，切实减轻困难家庭教育生活负担。现阶段，已有167名困难家庭学生享受到了餐食补助。

食品安全是校园餐的底线工程。靖安县全面实行大宗食材及生鲜食材集中统一采购，有效降低采购成本，提升食材品质。每日凌晨，靖安县乡投校园餐集配中心灯火通明，青菜要过农残检测、鲜肉要查兽残指标，不合格食材坚决退市、纳入黑名单管理，从源头守住食品安全底线。更让家长安心的是，一半以上的食堂工友是学生家长——“厨师妈妈”们参与验收、制作、陪餐，把监督权交给最关心孩子的人。此外，县教体局推行机关食堂与校园食堂“双同步”机制，实现菜谱同步更新、食材同源采购，干部职工先行试餐、体验监督，倒逼菜谱持续优化、口味更加健康。

优质的校园餐服务，不仅实现了学生从“吃得饱”到“吃得好”的转变，更实现了“吃得健康、懂得养生”的育人增值。如今，越来越多的学生养成良好饮食习惯，主动荤素搭配、多食蔬菜，回家后还会指导家人合理搭配三餐。校园内，珍惜粮食、践行光盘的学生越来越多，食堂里欢声笑语不断，家长群体认可度、满意度持续提升。

一餐一饭见初心，一枝一叶总关情。靖安县以正确政绩观为指引，把校园餐小事当作民生大事来办，用心守护青少年“舌尖上的安全”与身心健康，持续擦亮民生服务底色，让教育民生福祉更有温度、更有质感。