图片由刘江宇提供
在千里之外的清华大学，也能品尝到地道的宜春风味了。前段时间，江西小炒正式入驻百年清华园。清芬园餐厅新开设的江西小炒专属窗口一经推出，便迅速成为校园里的“顶流打卡点”。
排队的长龙里，总能看到宜春学子的身影。他们纷纷留言催更：“什么时候能吃上家乡菜？”最近，该窗口上新了两道宜春特色菜——慈化鸡和丰城牛腩煲。这两道带着赣西烟火气的菜肴一亮相，便俘获了清华师生的味蕾。
尤其是那道慈化鸡，红亮亮的汤汁包裹着紧实入味的鸡肉，酸、辣、鲜、香交织在一起，一口下去，满满都是家乡的味道。作为古袁州的地方传统名菜，慈化鸡背后有着一个动人的故事：相传古时慈化镇一名书生进京赶考前感染风寒，食欲全无。母亲看着儿子日渐虚弱，心急如焚，便宰杀了家里唯一的老母鸡，试着用当地自制的柒醋辣椒烹制。书生吃后胃口大开，身体逐渐好转，最终进京赶考高中。书生为官后返乡探母，得知母亲已故。为怀念家乡、感恩母爱，他便将这道酸辣鲜香、微甜开胃的菜肴命名为“慈化鸡”。这道菜不仅承载着孝亲情怀与乡土记忆，更是无数宜春游子心中最温暖的味觉符号。
“真的没有想到学校会推出宜春菜，我又惊又喜！”2024届宜春中学毕业生、现清华大学自动化系学生刘江宇向记者分享了这份跨越千里的舌尖惊喜。他说，在清华园里吃到熟悉的慈化鸡，仿佛一下子回到了宜春的家中。那熟悉的味道不仅慰藉了思乡之情，还让他深切感受到了学校对五湖四海学子的用心。
高考之际，刘江宇也向宜春学子送上了祝福：“希望大家都能放平心态，考出自己最好的成绩！清华园里不仅有最美的风景，还有来自家乡的味道。我在清华等你们！”
一道菜，一座城，一份情。从江西小炒入驻清华到宜春特色菜上新，这不仅是一场舌尖上的相遇，更是一次文化的交流。它让更多清华师生通过味蕾，感受到了来自江西宜春的美食魅力与烟火温情。在此，也祝愿所有参加高考的学子提笔从容自信，合笔如愿以偿，愿你们带着家乡的味道与期盼，奔赴更美好的未来。