“池塘的水满了雨也停了，田边的稀泥里到处是泥鳅，天天我等着你等着你捉泥鳅，大哥哥好不好咱们去捉泥鳅……”立夏立夏，浮犁浮耙。立夏时节，进入江南雨季，天空时不时就下场雷阵雨，田野小溪的水“哗哗”地流淌，带着泥土芬芳。早稻已经栽插完，田里灌满了水，随着农田里禾苗渐长，田间钻在泥土里过冬的泥鳅活跃了起来。在一条条水溪中，从稻田里蹿出来的泥鳅顺着溪流撒欢地逆水而上，在我们丰城秀市镇，叫泥鳅“蹿水”。立夏到端午节的一段时间里，正是捉泥鳅的好季节。
跟着大哥捉泥鳅，还是50多年前的事。那段快乐的捉泥鳅时光，令我永生难忘。每每走在乡间田坎上，捉泥鳅的兴奋与激情似乎又浮现在眼前。
我们这般年纪的人，童年时代捉泥鳅，也和躲猫猫、跳皮筋一样，就是玩游戏，说其乐无穷一点也不为过。
捉泥鳅，在我们这里实际上是“装”泥鳅。我们不是用手捉，而是用竹筒、竹水槽、小篾篓子等工具到小溪中“装”。大哥比我大12岁，早早就成了生产队干农活的一把好手，“装”泥鳅更是行家，他选择的地方，一定能满载而归。
离我们村不远，有一条灌溉小水溪，冬天干枯，清明节过后通了流，直到立秋都不间断。水流不是很大时，便是“装”泥鳅的最佳时机。这个时候，大哥会带着我，拿着一只小水桶和“装”泥鳅的工具，选择小水溪一处水流有落差的地方“装”泥鳅。水有落差，“蹿水”的泥鳅上不去，都聚集在落水处的小水窝里。若用网或者簸箕捞，泥鳅溜得快，四散逃窜，很难捞得到。我们用的是一种能让泥鳅自动进入“圈套”的土方法。
大哥在高处的水流岸边上钻个孔，往孔里塞一段空心的小竹筒，分一支水从竹筒里往下流。然后在对着小竹筒下方的溪坎上挖进去一道陡坡，放上一段用大竹子对半劈开的竹槽，让上面小竹筒的水滴落到竹槽最顶端，再在竹槽顶端下方放一只小篾篓子。安装完成后，大哥便去生产队上工，我则站在一旁守着。不一会儿，下面小水窝里的泥鳅们像赶趟儿似的，一队队顺着竹槽往上“蹿水”，直接掉落到篓子里，这就叫“装”泥鳅。
看着泥鳅前仆后继地落入小篾篓子，我开心得手舞足蹈。等了两小时左右，篾篓子进了半篓泥鳅，我便倒一次篓。一般情况下，一上午至少可以倒两次篾篓子，能装到3斤左右的泥鳅。
当然，安装“装”泥鳅的工具也是个技术活，小竹筒不能太大，也不可太小，滴落下来的水要适中。特别是落水的位置，必须恰到好处地落在竹槽的顶端部位，让一小部分水落到小篾篓子里，大部分水顺着竹槽往下流，与下段小溪的水汇聚。这样，泥鳅乐意往竹槽“蹿水”，以便一条条准确无误地落入小篾篓子。
二十世纪六七十年代，所有东西都是计划供应、凭票购买，一年难得吃几回猪肉、牛肉等荤菜。唯有泥鳅，是农家最容易得的荤菜。技术好的、占到了好位置的，装到的泥鳅特别多；而技术差、又不太愿意劳神的，享受这份纯天然美味的机会自然就少了。我有勤劳的大哥，又抢先占了好位置，所以自初夏一直到端午节后，我们家水缸里几乎天天都装满泥鳅。辣椒煎泥鳅、葫芦炖泥鳅、泥鳅钻豆腐……吃个够。
童年捉泥鳅，不仅是一种快乐，更为艰苦岁月里的家人注入了营养、带来了甜美享受。