我市开展市属学校学生“放心用餐”落实情况跟踪审计

本报讯 记者丁锐报道：近日，市审计局启动市属学校学生“放心用餐”政策落实情况跟踪审计，聚焦食材采购全流程规范性，以精准审计守护师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线。

审计过程中，工作人员采取“资料核查+现场查验”的方式，全面排查校园用餐安全隐患。一方面仔细查阅供应商资质备案材料、公开招标记录、食材检验检疫报告等档案，确保食材来源可追溯、资质合规；另一方面深入学校食堂后厨，实地查验食品加工操作是否规范、餐具消毒是否彻底、食品留样是否符合标准，并重点核查从业人员健康证明持有情况及食堂“明厨亮灶”系统运行实效，让操作过程置于“阳光监督”之下。

此次跟踪审计直指校园食品安全关键环节，旨在通过全面排查、及时纠偏，进一步规范学校食堂运营管理，推动“放心用餐”政策落地见效，切实保障全体师生的饮食安全与营养健康，让家长安心、社会放心。