仲春时节,记者走进靖安县仁首镇大团村的茶立方生态茶园,放眼望去,只见茶山起伏,绿意绵延。眼下正值春茶采摘的关键时期,茶农们穿梭在茶垄之间,指尖轻捻,新芽入篓。这片茶山,既是风景,更是当地百姓实实在在的“致富山”。
“靖安白茶最大的特点就是芽头肥壮,形如凤羽,叶面玉白,叶脉翠绿。冲泡后汤色嫩绿、滋味鲜爽。”靖安县茶立方田园综合体负责人徐凯路告诉记者,“每到采茶季,我们这个2000多亩的茶园,每天都有上千名茶农采茶。”
茶山之上,涌动着产业发展的活力;茶垄之间,承载着百姓生活的希望。茶农余北香一边采茶一边笑着说:“我一天大概能采两公斤茶叶,收入160元左右。今年茶叶价格比去年还高一些,在家门口采茶不但能赚钱,还能照顾家里人,真好!”
一片白茶叶,正悄然改变着越来越多农民的生活。目前,靖安全县白茶种植面积已达6.26万亩,2025年总产值达3.34亿元。全县80%的村建有茶园,60%的农户种茶,40%的农民主要收入来自茶产业。这片小小的叶子,真正托起了一个富民产业。
不仅要产得出,更要产得优。在靖安县茶叶加工中心,自动化制茶生产线正高速运转,茶青经过杀青、定型、烘干等工序,迅速转化为标准化的成品茶。“过去很多小茶农加工条件有限,现在通过集中加工,既提高了品质,也统一了标准。”靖安县乡村发展投资有限公司财务总监韩章勇介绍,“自动化生产线投入使用后,加工效率提升了5倍以上。”
为推动茶产业提质升级,靖安县每年安排350万元专项资金支持白茶发展,并投资3500万元建设茶叶加工中心,年加工能力达16万公斤。
与此同时,靖安还积极探索“茶旅融合”新路径。在茶立方田园综合体,2000余亩茶园依山铺展,山地自行车赛道穿行其间。每年举办的茶立方山地自行车赛,吸引大量游客前来体验。采茶体验、制茶研学、茶主题民宿等新业态不断涌现,一条融合农业、文化、体育和旅游的产业链正加速成型。
“我们希望通过延伸产业链条,让茶叶不仅能卖产品,还能卖文化、卖体验、卖生态,真正把靖安白茶打造成为乡村振兴的重要支柱产业。”靖安县农业农村局副局长邓小强如是说。
走出深山,靖安白茶的“朋友圈”正不断扩大。线下,它频频亮相中国国际农产品交易会、上海茶博会等平台;线上,“靖安白茶馆”电商平台汇聚了17个品牌、188款产品,销售额持续攀升。
从深藏山中的“绿色明珠”,到走向全国、迈向世界的区域品牌,靖安以一片小小的白茶叶,生动诠释了生态优势转化为发展优势的探索实践,也在绿水青山之间,奏响了乡村振兴的时代强音。