本报讯 夏清怡 罗雪灵报道：“以前种菇各顾各，光凭经验，忙活一年也卖不上价，现在跟着合作社搞标准化种植，产量翻番，还能卖个好价钱。”近日，靖安县中源乡三坪村陈大爷的感慨，道出了当地香菇产业的转型之变。
该乡虽坐拥适宜香菇生长的山地气候与生态环境，但长期以来，产业发展深陷“散弱小”的困境。农户多是自发种植，缺乏统一规划，有的在房前屋后搭简易棚，有的在山地零散布点，不仅出菇率低，还常因杂菌污染导致减产。如何整合分散力量、破解发展瓶颈，成为当地香菇产业突围的关键。
针对散户种植各自为战的痛点，该乡充分发挥统战优势、凝聚统战力量，创新推出“村集体+企业家+乡贤+农户”模式，引导龙满园、寺坪等农业专业合作社发挥纽带作用，将分散的种植户有效聚集、抱团发展。各合作社因地制宜，充分盘活林下闲置空间，搭建菌菇种植大棚，栽培规模近30万棒，同步配套建设保鲜库、烘干机等基础设施，彻底打破了过去小打小闹的零散种植格局。
该乡组织专业技术团队定期下乡指导，为种植户讲解科学接种、病虫害绿色防控等知识，引导农户摒弃旧方式，拥抱新技术。现在，该乡香菇产地均远离污染源，灌溉采用深山优质水源，大气、水质、土壤均达到绿色种植标准，菌棒生产、出菇实现工厂化运作，确保香菇品相均匀、品质稳定。
为推动本土香菇走出深山，该乡统战工作人员积极牵线搭桥，不仅牵头与南昌炉忆牡丹亭黑珍珠餐厅、盒马鲜生达成长期合作，更依托电商平台拓展线上销售渠道，让深山菇走进千家万户，标准化、规模化种植的红利持续释放。目前，全乡建成标准化种植基地4个，年产量近400吨，带动60余户农户增收，人均年增收6000余元。该乡香菇产业已实现从散到聚、从弱到强的转变。