一朵朵金色“小花”开在菌棒上，宛如绽放的黄金花，给智慧方舱增添别样色彩。
近日，记者走进靖安县宝峰镇乡村振兴食用菌产业园，两座银白色的“苍穹蘑方”农业仿生舱映入眼帘。这里与传统阴暗潮湿的菌菇棚不同，俨然是一座数字农场。舱内，个头匀称、金黄饱满的金耳长势喜人。村民们将一朵朵金黄、鲜亮的金耳轻轻摘下。
“采摘的时候小心些，轻摘轻放，注意留好摆放空间，不要挤压到了，别伤了菌体。”技术员叶兴耐心地指导着村民采摘。
由于菌菇种植对温度、湿度、光照、二氧化碳等有严格要求，所以菌菇采摘需依靠人工完成。宝峰镇华坊村村民余南珍自产业园开园就在这里工作。“主要是采摘菌菇、摆放菌棒、打扫卫生，这些活儿有人教，而且容易学，每月能赚到3000块钱。”余南珍说，像她一样在产业园做事的村民就有20多人。
“苍穹蘑方”是宝峰镇引进的农业仿生舱。舱内云系统通过新风预湿、新风中和、瞬时润雾加湿、数字农业等技术模拟金耳生长的自然环境，实现精准控温、控湿和光照调节。舱内还配备智能传感器和物联网系统，登录手机APP可实时监控环境参数。叶兴介绍道，该系统能缩短金耳生长周期，提升产量，实现食用菌高品质、数字化生产。
“以前，我们种菌菇都是看天气，夏天温度一高菌菇就很难成活。现在有了‘苍穹蘑方’，温度、湿度和光照全自动调节，菌菇长得又快又好！”村民李仕洪兴奋地向记者讲述智慧农业的各种利好。
金耳富含胶质，入口绵密柔软，无论是炖煮还是凉拌，都能呈现从绵密到爽脆的不同风味体验。据了解，宝峰镇金耳是从云南引进的品种，以软糯、顺滑的口感赢得消费者喜爱，被誉为“菌中燕窝”。
“我们正在试用的两座‘苍穹蘑方’农业仿生舱都种植了金耳。每舱有2000个菌棒左右，每一批产量可达2000多公斤。”华坊村党支部书记莫映平说， （下转四版）