12月29日，2025年宜春市食品药品安全委员会（扩大）会议召开。市委副书记、市长、市食药安委主任谭赣明强调，要持续强化食品药品安全全链条监管，以实际行动守护好全市人民“舌尖上的安全”。（据2025年12月30日《宜春日报》）
食品药品安全是最基本的民生。此次会议围绕全链条监管与常态化整治作出部署，为筑牢安全防线明确了实践路径。
筑牢根基，须从源头抓起。安全的起点在于原料采购与准入关口。必须紧盯生产、贮存、运输、经营等各环节，健全风险联防联控机制，及时堵塞监管漏洞。只有确保从农田到餐桌、从实验室到药房的每一程都可控可溯，才能让每一份食品、每一粒药品都经得起检验。
精准施策，要紧盯重点领域。会议将校园食品、农村假冒伪劣食品、肉制品、乳制品，以及疫苗、特殊药品、网售药品等列为整治重点，正是回应群众关切。在这些安全敏感领域保持高压态势，严打农兽药残留超标、“两超一非”、制假售假等行为，才能让群众吃得放心、用药安心。
标尺为基，关键在落地见效。安全标准是必须坚守的红线。要加强对标准的宣传解读，推动生产经营者严格依标操作，也让监管执法有据可依、规范透明。只有让标准真正转化为行业自觉，才能在全链条中注入坚实的安全保障。
食品药品安全永远在路上。唯有压实各方责任，持续织密全链条监管网络，才能稳稳托起人民群众“舌尖上的安全”，让安心成为美好生活最坚实的底色。（许 兵 作者为四川公职人员）