冬至时节，山间的晨雾还未散去，铜鼓县棋坪镇丰坦村党支部书记胡海平便已将50公斤包装整齐的竹笋装上车，准备送往邻村办喜事的乡亲家中。
“这是咱村笋厂加工的第一批笋，卖得特别好，今年产的都快供不应求了！”她笑着指了指后备厢里另一箱山茶油，“这个也一样，都是村里的宝贝。”胡海平的好心情，源自丰坦村近年来实实在在的变化——村里有了产业，集体有了收入，村民有了奔头。
山间“绿银行” 油茶种出致富路
走进丰坦村，连绵的丘陵上，300余亩油茶林绿意盎然。这片绿，不仅是风景，更是丰坦村的绿色家底。
村里不仅种油茶，还建起了标准化加工厂。崭新的榨油机轰隆作响，村干部李敏宝正熟练地操作设备。“我们这机器‘一机多用’，能榨茶油、菜籽油。”他说，“以前村民榨油得往县城跑，如今在家门口就能完成，既省成本，又保新鲜。”
油茶厂还对外开放加工业务，周边村民纷纷把茶籽运到这里。一粒粒茶籽，经过清洗、压榨、过滤，变成金黄透亮的茶油，价值翻了好几番。
竹林生“金笋” 加工链上提价值
棋坪镇毛竹资源丰富，笋季一到，满山都是宝。为了让鲜笋卖出好价钱，丰坦村建起了笋加工厂，收购全镇村民挖来的鲜笋，经过清洗、蒸煮、晾晒，制成易储存、易运输的明笋干。
“以前笋多了怕烂，现在有多少收多少！”在收购点，村民们一边将挖来的鲜笋过秤一边笑着说。原本土里生、地里烂的鲜笋，经过深加工，成了市场上的紧俏货。
干部带头干 小车间凝聚大合力
产业起步不易，村干部成了第一批“工人”。胡海平、李敏宝等人利用休息时间，在加工厂里分拣茶籽、操作机器、打包发货。他们的身影，让村民们看到希望，也更愿意加入进来。
“干部都这么拼，我们更有信心了！”一位正在分拣竹笋的村民说。干群齐心，让这个曾经默默无闻的小山村，逐渐走出一条“种植+加工+销售”的产业发展之路。丰坦村产业振兴的背后，离不开村干部的担当与付出。
如今，丰坦村的油茶和竹笋产业齐头并进，形成“基地供原料—车间提价值—市场促销售”的良性循环。村民既能卖原料，也能进厂务工，收入渠道拓宽了，大家脸上笑容也更甜了。
“产业兴，乡村才能真振兴。”胡海平表示，接下来，丰坦村将继续延伸产业链，打造本土品牌，让山茶油和竹笋走出大山，走进更广阔的市场。