11月12日，暖阳融融，微风不燥。在铜鼓县高桥乡胆坑村罗汉果种植地，47岁的孔繁旺挑着一担果型饱满的罗汉果，脸上的笑容藏都藏不住：“今年6.5亩罗汉果，已经卖了6.5万元，最后一批采摘还能卖1万多元，总收入预计有7.5万元。”
这份“甜蜜收益”，源于孔繁旺两年前的一次选择。2022年夏天，孔繁旺父亲生病住院后，常年在外打工的他返乡照料，不愿再远走他乡。邻居们种植罗汉果收益较稳定，加上合作社“统一供苗、免费培训、保护价收购”的承诺，以及每亩近万元的预期收益，让他下定决心加入种植行列。
种植路上并非一帆风顺，2023年6月中旬，部分罗汉果苗叶片卷曲，孔繁旺通过合作社向技术人员“问诊”，确定为苗木“花叶病”后，按照指导喷洒配方药剂，苗木逐步恢复生机。孔繁旺说，每年7至9月，都要早起为罗汉果人工授粉，夏天的炎热最考验人。一年下来，孔繁旺种植的罗汉果最终卖出6.4万元。“种罗汉果一年大约忙4个月，其余时间能种水稻、做手艺活，一年总收入近10万元，比打工强，还能照顾家里。”孔繁旺的幸福生活，正是该县罗汉果产业蓬勃发展的缩影。
自2018年该县科协因地制宜引进推广罗汉果种植以来，通过“统一签订回收订单、统一购买生产资料、统一提供技术服务、统一组织回收销售、统一争取优惠政策”的“五个统一”模式，为种植户提供全链条支持。截至2025年，该县罗汉果种植面积从最初的500亩扩大到3000余亩，平均亩产值从4000元提升至6000元，最高亩产值达1.8万元。目前，该产业已覆盖铜鼓9个乡镇60多个行政村，参与农户超800户，2025年产值预计突破2000万元，成为带动农户增收、助力乡村全面振兴的“甜蜜产业”。