我市开展秋季校园食品安全随机抽查行动

本报讯 记者丁锐报道：近期，由市食药安办牵头，联合市市场监管局、市教体局、市人社局、市卫健委、市公安局五部门，在全市范围开展秋季校园食品安全随机抽查行动，守护师生“舌尖上的安全”。

此次行动采取“四不两直”方式，对今年以来各地学校食品安全前期检查的整改落实情况进行“回头看”，确保问题整改不走过场。随机抽取大中专院校、中小学、幼儿园的食堂及校内超市进行突击检查，抽查范围包括宜春中心城区与乡镇、公立与私立、自营与承包等各类办学主体，实现检查对象的广泛覆盖。

工作组采取查阅台账材料与现场实地检查相结合的方式，重点聚焦四大核心环节：学校及承包经营企业食品安全主体责任是否落实到位，食品采购、储存、加工、留样等制作流程是否规范，营养配餐是否科学合理，以及面向师生的食品安全科普宣传是否常态化开展。此次行动共抽查学校食堂及超市59家，对发现的风险隐患现场提出整改要求，明确时限督促落实，力求安全风险消除在萌芽状态。

此次行动，不仅是对校园食品安全的一次全面体检，更压实了校园食品安全管理责任，为广大师生筑起一道坚实的食品安全防线。