走进靖安县仁首镇，只见漫山遍野的板栗树缀满棕褐色的“小刺猬”，一串串栗蓬在秋风中“开口笑”，恰如村民采摘时喜悦的笑脸。
在仁首镇象湖村前进组，随处可见忙碌的身影。有的村民手握四五米长的竹竿，仰头对准枝繁叶茂的板栗树，臂膀发力、竹竿轻挥，只听“唰唰”声响掠过枝头，带着硬刺的板栗果便像调皮的精灵般簌簌坠落。有的村民蹲在地上，麻利地捡拾着新鲜出壳的板栗仁。这些栗仁个头饱满、油光水滑，凑近闻还能嗅到淡淡的山野清香，是秋日里最鲜活的馈赠。在当地农户的餐桌上，新鲜板栗能变成地道美味，其中最受欢迎的当数板栗炖五花肉——将栗仁与五花肉倒入砂锅，慢火细炖后，肉香深深渗入栗仁的粉糯肌理，栗香又巧妙中和了油脂的厚重，一口下去，鲜而不腻、暖而不燥，成了驱散秋凉、慰藉人心的家常佳肴。
“今年光照足，板栗长得格外好！”村民黄明捧着板栗仁，笑容满面。他指着自家的板栗林介绍说：“我家种了三四十棵本地品种的板栗树。本地板栗味道软糯香甜，我们这边家家户户都会种上一些，一年光卖板栗就能增加近万元收入。这‘金果果’就是我们的致富果！”眼下，当地农户正忙着采收、分拣、售卖板栗，他们忙碌的身影勾勒出一幅丰收增收的秋日图景。