金秋时节，风里裹挟着农作物成熟的馥郁气息，每一口呼吸都满是秋日的醇厚。岁至秋分，奉新这片土地正上演着一场场绚丽的晒秋盛宴，红黄橙绿的果实铺满大地，宛如一个个丰收的调色盘。
走进该县甘坊镇上村村民郭大娘家的小院里，一场充满烟火气的晒秋正悄然开启。郭大娘将一串串穿好的红辣椒挂在竹竿上晾晒。颗颗鲜红的辣椒如跳跃的火焰，在阳光下舒展身姿，诉说着丰收的故事。
“今年收了不少红辣椒，每一颗都得好好串、好好晒，等做成辣椒粉，够一大家子吃一整年。”郭大娘说，“用棉线串辣椒是我娘教我的手艺，也是我们家独有的味道。”
晒秋不仅是一种农俗，也是产业发展的重要环节。目前，该县各地的晒秋农俗已火热展开，橙黄的南瓜、金黄的玉米、鲜艳的红薯铺满晒场，与红绿交织的村庄相映成趣，吸引着八方游客。
“这些农作物五颜六色的，拼成了一幅绚烂的油画。我拍了好多照片，每张都很震撼。”不少游客举着相机穿梭其间，笑声与快门声交织，成了丰收季里最鲜活的注脚。
“晒秋不仅是‘视觉盛宴’，更成了我们的‘增收密码’。”村民王大哥欣喜地表示，自家种的有机蔬果，如今成了游客争相选购的“秋味伴手礼”，不用出村，就能把“丰收”变成“收入”。
猕猴桃产业是该县的一块金字招牌。近期，随着鲜果大量上市，不少果农开始将猕猴桃加工成果干，提高产品附加值。在加工猕猴桃干的过程中，村民采用传统天然方法，将猕猴桃去皮切片后，依靠自然阳光和风进行晒制。
这种天然晒制的猕猴桃干既保留了果实原有的营养成分，又呈现出独特的香甜口感，成为市场上备受欢迎的休闲食品。“晒制的猕猴桃干不仅为果农带来了经济收益，还成为连接亲情的纽带。许多农户将精心晒制的猕猴桃干作为走亲访友的礼品，分享丰收的喜悦。”该县政府办驻城下村第一书记金东平如是说。
漫山油茶果飘香，遍地金黄晒丰收。该县5.74万亩油茶林也迎来丰收。村民们正忙着采摘、晾晒油茶果，空气中弥漫着油茶特有的清香。
在东垦场罗塘分场一处晾晒场，密密麻麻地铺晒着一颗颗从油茶果中取出的茶籽。农户张艳梅手持工具，细心地将茶籽均匀地铺开在晒场上，她不时地弯下腰，仔细检查每一颗茶籽，确保阳光充分晾晒。
“晒茶籽就像晒稻谷一样，要经常翻动，让里面的仁受热均匀，就不会有的干、有的湿，这样榨出来的油会特别香。”张艳梅介绍说，晒到用手抓起茶籽摇晃能发出清脆的响声，就说明基本晒干，便可收藏于室内，准备榨油了。
夕阳西下，奉新县的十里八乡笼罩在金色的余晖中，乡亲们也开始收起晾晒的农产品，脸上洋溢着满足的笑容。