立秋后，宜丰县花桥乡仁义村的千亩白莲陆续迎来采收旺季。莲农们穿梭在碧绿的荷叶间忙着采摘，一派忙碌的丰收景象。
荷叶层层叠叠，如绿浪翻涌，将水面遮蔽得严严实实。荷叶间，荷花亭亭玉立、姿态各异，吸引众多游客在此赏花采莲，玩得不亦乐乎。而一旁的莲农们则头戴草帽，挎着背袋穿梭其间，麻利地将成熟饱满的莲蓬掐下。
“今年的气候比较好，莲子也结得比较多。一个莲蓬里面有一二十个籽，每亩可比去年多收百来斤。”仁义村荷花基地负责人陈涛开心地说。
仁义村地理条件优越，适合种植白莲。为拓宽群众增收致富渠道，该村流转整合了1000余亩土地，并从外地引进种植技术，发展白莲产业。为进一步延伸产业链，提升农产品附加值，该村还积极发展白莲深加工产业。在仁义村莲子加工厂内，刚采收的新鲜莲蓬经过分拣、剥壳、烘干等工序，变身为莲子干、莲心茶等产品。仁义村党支部书记熊喜明告诉笔者：“我们采取‘合作社+基地+农户’的模式，统一收购、统一加工、统一销售，不仅解决农户的后顾之忧，还增加了产品的种类和收益。今年，我们的莲子产值预计能达620万元，村集体经济可增收10万元，农户平均可增收1万元左右。”
乡村产业的发展，不仅为村里增加了收入，也为游客提供了新的旅游体验。在村里待了数天的游客卢彬虹表示：“在仁义村，我不仅看了莲花、摘了莲蓬，还吃了全莲宴。最让我印象深刻的是拔丝莲子，味道甜甜的，很有特色。食材也非常新鲜，感觉像是把荷花吃进了嘴里。这一趟来得很值。”该村为了吸引游客，创新打造全莲宴。排骨莲子汤、甜品鲜莲、莲子虾仁……每一道菜都凝聚着村民的巧思，让游客在赏荷采莲之余，从舌尖上感受仁义村的独特魅力。
近年来，宜丰县将莲产业作为乡村全面振兴的特色产业来抓，不仅带动了近2000名农户增收，还依托荷塘景观资源发展起乡村旅游，打造出赏荷、采莲、品莲的全产业链模式，让小小莲蓬成为富民强村的“金疙瘩”。