“婶子，你看这批刚摘的黄桃，个头饱满，颜色金灿灿的，送到市场上肯定抢手。”近日，铜鼓县高桥乡胆坑村崇乡黄桃种植合作社负责人王诗良站在村部门口，手捧几个沉甸甸的黄桃，笑容满面地对正在忙碌的村民说。眼下，正值黄桃丰收季，金黄的果实不仅压弯了枝头，更承载着村民增收的希望。
走进胆坑村60亩连片的黄桃基地，只见成熟的黄桃缀满枝头，阳光为它们披上了一层温暖的光晕，在绿叶的衬托下黄桃格外诱人。村民们扛着箩筐、推着小车穿梭于桃林间，金黄的果实与忙碌的身影交织，空气中弥漫着甜蜜的丰收气息。
“现在正是采摘高峰期，从开园到现在，基地已采收黄桃2万多斤。”王诗良介绍。丰收的喜悦从枝头延伸到了村部的分拣包装点。在临时设立的黄桃分拣包装点，村民们熟练地挑选、分级和包装，色泽金黄、大小均匀的上等果被小心地套上网套，然后整齐地码入印有“崇乡黄桃”标识的精美礼盒中。
小小的黄桃，已然成为胆坑村村民增收致富的“金果果”。忙着分拣的村民王大妈高兴地说：“不用出远门，在家门口就有活干，按小时算工钱，手脚麻利点，一个月下来能拿到2000块呢。”从果园采摘到分拣包装，黄桃产业吸纳了近20名本村及周边劳动力，让村民实现了务农、顾家、赚钱三不误。
近年来，该乡依托良好的山地气候和土壤条件，因地制宜发展特色产业。其中，胆坑村瞄准黄桃种植，通过合作社模式，逐步走上规模化、标准化发展道路。目前，以黄桃产业为代表，该乡农产品加工厂、小型手工作坊、农村合作社等经营主体欣欣向荣，有效吸纳了上百名当地村民就业，铺就了一条实实在在的家门口致富路。