作者收藏的盖碗
在我家的旧物珍藏中,有一只民国时期江西瓷业公司出产的盖碗,它静静地躺在玻璃橱中散发着独特而迷人的魅力,承载着岁月的故事与家族的记忆。
盖碗也叫三才碗，即盖为天、托为地、碗为人，寓意天时地利人和要紧紧抓在手里。喝盖碗茶时，坐姿要端正，头和嘴不前伸，也不能低头，既不能拿掉上面的盖，也不能用嘴去吹漂在上面的茶叶。应用左手拿起茶碗托盘，右手抓起碗盖，轻轻地刮几下，其作用是滗去表面的茶叶。然后将盖呈倾斜状，送到嘴边,再将茶水喝下，不能发出声响,不能端起盖碗连续牛饮，也不能对着盖碗喘气饮用，要一口一口慢慢饮。在诸多茶器里,盖碗是最难使的，因为用盖碗喝茶需要用到两只手，动作得缓慢从容，看上去很有仪式感。在如今的盖碗收藏中，我们不得不提到当时江西瓷业公司所出产的盖碗，其质地细腻，瓷色温润如玉，白色的瓷胎纯净无瑕，微微泛着柔和的光泽，仿佛凝聚了时光的精华。
清宣统二年(1910年)，江西瓷业公司在景德镇成立。这是一家官商合办的陶瓷企业，聘请了许多原御窑厂技艺精湛的工匠。在这里，画师们可以自由发挥自己的个性及风格，将图案展现在陶瓷上，因此当时该厂出产的瓷器绘画比传统陶瓷更为生动自然,许多富有创意、美轮美奂的艺术珍品便是这一时期创作的。
到了1928年，在王琦的倡导下，王大凡、徐仲南、程意亭、汪野亭、田鹤仙、刘雨岑、邓碧珊、何许人、毕伯涛等画师成立了“月圆会”,俗称“珠山八友”。这些著名瓷画家也在江西瓷业公司参与设计，使得盖碗及其他陶瓷更兼具实用性与艺术性。这些盖碗不仅是日常饮茶用具，更是民国陶瓷艺术的杰出代表。在工艺方面，江西瓷业公司采用高岭土为原料，经过了精细淘洗、陈腐等工序。成型工艺既有传统手工拉坯，也运用了当时先进的注浆成型技术。然后釉料配方经过反复试验，烧成温度控制精准，使成品率大幅提高。盖碗的盖、碗、托三件套配合严密，体现了高超的制作水准。在装饰艺术上，盖碗常见青花、粉彩、新彩等装饰手法，纹饰既有传统的缠枝花卉、山水人物，也有融合西方艺术元素的创新图案，让人有耳目一新的感觉。
这只盖碗已在我们家传承了数代，听长辈们讲，在过去的岁月里，它曾是家中待客的珍品。每当贵客临门，祖辈们便会小心翼翼地取出这只盖碗，泡上一壶香茗，与客人一同品味茶香、畅谈生活。在茶香袅袅中，它见证了家族的欢聚与情谊，也承载了许多美好的回忆，在岁月的长河中延续那份独特的韵味与情怀。