从鲜笋加工到竹筷、竹签再到以竹代塑，从锯屑利用制成竹炭再到蒸汽能源共享……近年来，铜鼓县这座山区小城构建起涵盖竹笋、竹筷、竹签、竹家具、竹工艺品、竹炭等竹精深加工的完整竹产业链，年产值达12.9亿元。
毛竹高改提速激活绿色动能
该县毛竹林总面积52万亩，但此前因经营粗放，林农收益低微。2022年起，当地政府组织考察团赴福建永安学习高改经验，出台方案明确在省级每亩500元补助基础上，县财政配套300元，并对竹林道路建设给予额外补贴。
三都镇大槽村成立槽发林业专业合作社，整合竹林4000余亩，同时吸纳周边农户山林8918亩，实施统一建设规划、培训、生产工艺、病虫防治、销售渠道，推动笋竹产业健康可持续发展；大塅镇双红村推行“企业+村委会+农户+自然人”模式，带动37户林农以竹林入股。村民朱亮的1300亩竹林采用“竹腔施肥”技术使春笋亩产增收30%，每亩增收400元。
目前，该县高标准改造毛竹林达5万亩，预计改造后每亩冬笋增产300斤、春笋增产1000斤，冬、春笋总收益达1.3亿元，加上活竹增量等附加收益，5万亩高改竹林年增综合效益将超1.45亿元。
竹笋产业升级撬动亿元产值
“当时笋干26元/公斤，做成10包软包装笋丝能卖50元。”在大塅镇双红村，村民朱亮用真空包装技术让小竹笋变身“金疙瘩”。
2002年，朱亮创办石花尖食品公司，注册“石花尖”商标，建成软包装笋丝生产线。创新不仅带来可观利润，更带动村民陆续开办10余家竹笋加工厂。2015年，该公司通过SC食品生产许可认证，村内企业陆续取得相关资质，产品顺利进驻全国各地的大型商超。
如今的双红村，依托4万多亩毛竹林，不仅培育出12家竹笋加工企业，更通过竹林培育改造项目资金补助，实施毛竹林高标准改造，带动150余名村民参与竹林抚育、采伐等务工。这种“企业+基地+农户”的模式，让林农在竹林改造中既获得政策红利，又实现“家门口”就业。
从鲜笋到真空包装的产业升级，带动笋加工企业驶入发展“快车道”。该县现有笋加工企业24家，年加工鲜笋3万吨，年创产值约3.3亿元，双红村还成为全省乃至全国闻名的软包装笋生产专业村。
牙签出口海外开拓跨国版图
断料、开片、拉丝、烘干……走进排埠镇金柱实业有限公司生产车间，只见一根根毛竹经过一系列加工工序，摇身变为一支支优质牙签。该企业生产线每日可产出牙签1.2亿支。
该企业曾长期以出售竹拉丝为主。2008年，企业延伸产业链，从生产散签升级至包装签，自主设计60余种牙签瓶模具，实现“原竹-成品”全链条生产。“掌握产业链就能掌握市场主动权。”企业总经理曾闯介绍，2019年企业便注册自有品牌并获自营出口权。目前，该企业的牙签、烧烤签等产品通过港口出口至东南亚、南美、欧洲、非洲等地的27个国家，实现年销售收入近4000万元。
与金柱实业一样，该县竹企都奔走在“从做半成品到成品，从国内市场到国际市场”的产业进阶之路上。现今该县有竹加工企业43家，其中规上企业16家，2024年创产值7.7亿元。
楠竹价值跃升逐浪市场蓝海
一根竹子能变幻出多少形态？走进江西卓越木业公司展区，各类竹产品令人目不暇接——还原中东保护图腾的竹制“法蒂玛之手”、镂空斋月灯笼、食品级竹制刀叉、阿拉伯书法装饰画……这家深耕竹木制品出口的企业， （下转四版）