小零食的背后，是悄然重塑的消费生态，也是下沉市场的消费升级。
在当下竞争激烈的量贩零食市场，赵一鸣零食正以惊人的速度改写着行业格局。这个从宜春走出去的量贩零食品牌，用6年时间完成了从区域品牌到全国知名品牌的进阶，掀起从县城小铺到全国万店连锁的消费浪潮。
自2019年创立以来，赵一鸣零食就以实在的价格、优质的产品和亲民的服务为顾客带来全新的购物体验。
覆盖全国25个省份、230多个城市，8500家门店，全年服务6亿人次，赵一鸣零食的“增长密码”在哪？而其兼具质价比与情绪消费的社区零售新场景又是如何俘获广大消费者的心？
变革创新
优质服务的生态重构
2023年11月，赵一鸣零食与头部零食连锁品牌零食很忙完成战略合并，组建“鸣鸣很忙”集团。今年初，“鸣鸣很忙”对外公布最新业绩及规模数据——全国门店数突破15000家，全国门店营收超555亿元，稳稳占据中国零食连锁行业的领先地位。
赵一鸣零食快速崛起的背后，有着深层次的原因。
供应链变革。赵一鸣零食大力推行“三去一降”供应链改革策略，即去除经销商、去包装冗余、去渠道加价，与各品类头部供应商建立战略直供关系，降低终端售价。直连厂商、搭建智能仓配和数字化运营体系，让产品的周转周期缩短至5～7天，单仓配送半径达300公里。这种以效率为驱动的链路重构，商品价格相较于传统渠道降低20%～30%。如此，赵一鸣零食不仅在县域市场赢得先机，更构建起一张覆盖城乡、打通内循环的食品流通网络。
质价比回归。赵一鸣零食创新推出“散称产品量贩”潮流模式，以“克重计价+自助混装”降低消费门槛，消费者可根据自身需求随意搭配商品种类，完美契合县域家庭个性化、碎片化购物需求。与此同时，赵一鸣不断丰富商品种类，引入乐事、奥利奥等头部品牌，积极布局自有品牌产品，主动跳出行业内卷，实现“更优品质商品+更合理价格”，为消费者奉上高质价比商品。
场景化创新。赵一鸣门店新增百货日化、文具潮玩、烘焙美食等多元产品，增设鲜食和低温冻品专区，设计“打卡晒单送券”“拼团砍价”等趣味数字化工具，引导顾客分享消费体验，以此构建“线下体验—线上传播—社群复购”的闭环，并创新搭建“明厨亮灶”现烤烘焙区、儿童零食试吃台等温馨场景，为顾客持续提供欢乐便捷的零食消费体验。赵一鸣门店凭借明亮、整洁、时尚的设计风格，既有现代化零售的时尚感和便捷度，又营造欢乐、舒适、自由的购物氛围，迅速俘获消费者的心。
商业创新
与社会责任“双向奔赴”
在宜春城区的街头巷尾，赵一鸣零食门店洁净宽敞，商品陈列整齐，吸引众多百姓纷至沓来。1.2元1瓶的润田翠矿泉水、4.9元4个的速冻猪肉包、8.8元1斤的小零食应有尽有……
市民谢先生是赵一鸣门店的常客，他说：“这里的商品便宜、性价比高，品控也不错，门店又干净整洁，我经常带着孩子来购物。”
“好品质，超省钱”，这正是赵一鸣零食一直秉持的理念。而这背后，是商业创新与企业社会责任的“双向奔赴”。
近年来，我国线上电商、社区团购进行存量博弈，线上电商缺乏零食类所需的即时消费体验，再加上过往零食品牌定位偏向中高端，占据消费主力的大众市场却被忽视。
“大众消费人群主要聚集在县域及以下消费市场，他们既具备强大消费力，又存在高质价比产品的需求。赵一鸣零食正是在此时捕捉机遇，凭借独特经营策略，在零食行业中崭露头角。”赵一鸣有关负责人说。
赵一鸣精准把握市场脉搏，秉持“薄利多销，价值回归”的理念，对供应链、消费场景、品质价值等方面进行创新重构。一天上万人进店、单日最高营业额近百万元、门店成为景点甚至一举掀起“扛着大零食逛街”潮流……赵一鸣零食以下沉策略和高性价比在拥挤的零食赛道闯出了一条新路，突出社交游乐属性，把口腹之欲放大成新消费风潮。
2024年6月，赵一鸣零食积极探索全新3.0店型，并于当年10月落地“赵一鸣省钱超市”，实现从零食品类向超市赛道跃迁，以“品类精选、价格亲民、购买便捷”的优势，为顾客提供超越传统购物体验的全新生活方式。
迅速崛起的赵一鸣零食很快得到资本市场的追捧。2023年2月，仅创办4年的赵一鸣零食就获得了1.5亿元的A轮融资，由黑蚁资本领投，良品铺子跟投。2023年底，双品牌组成的“鸣鸣很忙”集团再获好想你、盐津铺子的10.5亿元战略投资。
在资本的加持下，赵一鸣通过“供应链重资产投入+加盟轻资产创业”双轮驱动，形成“资本反哺实体”的正向循环，数千名加盟商创业，加盟商二店率高达67%，直接创造了超10万个就业岗位，为广大县域家庭带来了更多实惠，为民生就业作出贡献。
未来图景
消费普惠的美好愿景
如今，随着国民收入和教育水平的提高，消费者的需求正在从基础型向享受型、发展型转变，更加追求理性、追求健康、追求多元、追求体验。
赵一鸣顺势而为、乘势而上，一方面通过溯源产品原料基地，进一步拓展供应链深度，向上游延伸提高议价权；另一方面，借助AI智能算法，接入工业互联网平台，提升数字化高度，实现从消费端到生产端的全链路数据贯通。
与此同时，在服务场景和服务理念上，努力做到理性消费和情绪价值兼顾、价格敏感和体验追求兼具，为顾客提供更加持续、优质的购物体验。
“帮助老百姓实现美好生活！”这是赵一鸣创始人赵定的公开承诺。赵一鸣的快速发展，不仅代表着商业模式的创新成功，更成为连接国家战略与普通百姓生活的活力纽带。