“王厨屋里饭”点亮银发幸福“食”光

老人在“王厨屋里饭”老年助餐点排队打饭。（资料图）

奉新县赤岸镇华林社区老年居民在用餐。（吴传媛 摄）

奉新县赤岸镇华林社区老年居民在用餐。（吴传媛 摄）

4月2日，临近中午，位于奉新县冯川镇滨阳社区的“王厨屋里饭”老年助餐点逐渐热闹起来。豆腐红烧肉、青椒肉丝、宫保鸡丁、清炒白菜……餐台上，琳琅满目的菜品香气四溢。家住附近的老人陆续走进餐厅，井然有序地打饭、就餐。餐桌上，老人们一边品尝着美味的饭菜，一边唠着家常，氛围轻松愉悦。

“‘王厨屋里饭’这种助餐模式办得好，既面向所有市民，又照顾到了我们老年人。”冯川镇蒋家堎社区居民余大爷开心地说，“平时一个人在家都是随便吃点，这个助餐点开办后，我经常来这里吃，不仅价格公道，还免费提供红豆粥等辅食呢！”

“王厨屋里饭”内部设施完善，餐台、桌椅、电视、空调等一应俱全，可容纳80余人同时就餐。自2024年10月投入运营以来，先后在冯川镇滨阳社区、圣殿社区等地开办了4个老年人助餐点，满足了县城老年人的用餐需求，受到当地老年人的一致好评，成为该县餐饮业的一张亮丽名片。

近年来，奉新县聚焦老年人最关心、最迫切的民生“食”事问题，大力推进老年人助餐服务，在社区创办老年人助餐点，给予全县70至79周岁的城乡老人每人每天2元的就餐补贴，对80周岁及以上老年人和60周岁以上分散供养特困人员、低保老人、低保边缘家庭老人、60周岁以上独生子女伤残死亡的计生特别扶助对象、被评为一级和二级残疾的老年人等五类老人，按照农村户籍每人每天4元、城镇户籍每人每天3元的标准给予就餐补贴。

“人老了，不想做饭。这里的饭菜少油、少盐、低脂，还软烂可口，很适合我们的口味。”吃着营养可口的饭菜，喝着免费提供的红豆粥，年逾七旬的赤岸镇华林社区居民钟娟娟对“王厨屋里饭”赞不绝口。

“我们会根据老人的饮食习惯和营养需求，每日精心搭配蔬菜、肉类等菜品，以满足他们的饮食喜好。同时，严把食品安全和环境卫生关，全力为老人提供安全健康、便捷优质的助餐服务。”“王厨屋里饭”总经理李琳说。

据了解，该县采取政府补一点、餐饮企业让一点、个人掏一点的助餐运营模式，着力满足失能、失智、独居、高龄等老人的就餐服务需求，并兼顾满足其他群体的用餐需求，打造居民“家门口”的食堂。“下一步，我们计划建设老年助餐综合监管平台，实现统计、结算、管理等全流程信息化，进一步提升老年助餐服务信息化管理水平，全力解决老人‘一口热饭’难题。”该县民政局养老股负责人王珩说。

（帅歌铅 熊卫松 金 星）