“这批马蹄很新鲜，产品加工过程中要把好安全与质量关。”日前，在丰城市段潭乡排前村鑫聚食品加工厂内，工人们正各司其职，紧张而有序地忙碌着。负责人刘勇辉像每天一样，一大早就来到工厂，在各个生产线之间穿梭，仔细检查每一道工序，确保每一份食品都能高效、安全地送到消费者手中。
2019年，刘勇辉放弃在城市发展的机遇，毅然回乡创业。他将目光放在了农业深加工领域，创办食品加工厂，利用段潭乡种植马蹄的传统优势，与周边农户合作，搭建起稳定的马蹄供应基地。“我制定了马蹄收购标准，对原料进行严格筛选和检测。”起步之初，他只有一间简陋小作坊，但他坚持品质为王的加工理念，让这个不起眼的小作坊逐步在市场中赢得口碑。2023年，他抓住乡村振兴政策机遇，投资建设了现代化厂房——鑫聚食品加工厂，并于2024年10月正式投产，当年营业额即突破1000万元。
小作坊里的创业路并非一帆风顺。“热血梦想也离不开资金和政策支持。”资金短缺、技术瓶颈、人才匮乏曾让刘勇辉步履维艰。关键时刻，当地政府伸出援手，700余万元专项补助大大缓解了他的资金压力。有了资金支持后，刘勇辉从山东聘请专业厂长，组建技术攻坚队，开展全员技能培训，推动马蹄深加工技术研发。“政府的全力扶持，让我们有了敢闯敢试的底气。”刘勇辉坦言。
从城市的草根创业者到家乡的致富带头人，从单打独斗到团结协作，这些年，刘勇辉在摸索中不断前进，用实干诠释了新时代返乡创业者的担当。他在加工厂内特设了扶贫车间，让当地困难群众在家门口就能实现就业增收，目前已累计为周边村民提供就业岗位上百个，人均年增收超5万元。“在家门口上班，不仅能照顾老人孩子，还能增加收入！”加工厂员工李大姐的感慨道出众多受益村民的心声。
站在新起点，刘勇辉规划清晰。2025年拟新建两条智能化生产线，研发即食马蹄甜品等创新产品，延伸马蹄深加工产业链，打通商超销售渠道。“我的目标是让段潭农产品走向全国，让乡亲们在家乡就能过上富裕日子！”这位“新农人”的眼中，闪耀着振兴乡村的璀璨星光。
近年来，丰城市深入推进“1＋33＋N”就业之家体系建设，聚焦服务效能提升，通过“群众点单，政府做菜”的方式，变“企业找上门”为“服务送上门”，为企业和劳动者提供“一站式”“零距离”服务。日益完善的政策扶持体系，助力着创业者们的每一次拼搏；优良的营商环境，托举着一个个创业梦想稳步前行。如今，刘勇辉已迈出了奔向成功的步伐，在他的带动下，相信会有更多怀揣梦想的游子踏上返乡创业之旅，在丰城这片沃土上挥洒汗水、播种希望，共同续写乡村振兴的精彩篇章。