■陈国凡
小时候，农家物质匮乏，家里的食物很少。十岁上下的我们，正是长身体、补营养的时候，父母能给的都给了，我们还得自己想办法。别担心，野外的食物多了去了，而夏日的莲蓬是我们的最爱。
盛夏的池塘，荷叶田田，像撑开的小伞，又似玉盘立于水上。荷花有的初绽，有的怒放，或粉红或金黄，点缀在一片片盎然的绿意中。多美的景致啊。我们却无意欣赏，眼里只有莲蓬。莲蓬绝对是夏季野外食物中的佼佼者。对莲蓬的习性和味道，我们早了如指掌。莲蓬果实状似扁长的椭圆，深藏于圆圆的莲罩中，若其尖儿刚露出头，说明它未长成，食之无果；若尖儿冒出大半，其壳坚硬，则太老了，肉中已有青柱子，食之硬且苦，亦当弃之。尖儿冒出的部位恰当，这样老嫩适中的莲蓬才好吃，甘甜，清口。只是不知池塘水的深浅，我们不敢贸然行动，浑身上下脱得只剩一条短裤，小心地下水，慢慢地试探，池边的莲蓬很快成了囊中之物。阵风吹过，荷叶摇晃，池塘中央的莲蓬左右摇摆，一脸得意，仿佛在向我们示威，这下没辙了吧。哼，别高兴得太早，我们自有办法。找来几根竹竿捆绑在一起，竹竿顶头绑上一把镰刀，站在水边将池塘中央的莲蓬割下。看着它们在我们手里垂头丧气的样子，一股成功的喜悦油然而生。
莲蓬并非全长在池塘里，它还能活在水田里。记得村旁有块水田就栽种了莲蓬，自然成为我们的乐园。水田水浅，甩掉鞋子，卷起裤管，就可下田，不用小心试探，只管朝着目标往前冲。跟池塘比，水田采摘莲蓬，除了安全、不至于淹水外，还有一大好处。因为衣裤在身，不会被荷叶带刺的杆子划破肌肤，那痛痛的痒痒的滋味可不好受。一阵此起彼伏的“咔嚓”声，众人双手已抱满莲蓬，只怨手太少，恨不得自己是那三头六臂的哪吒。
大家迫不及待用牙咬开莲子外面的青皮，露出了白色的肉质，放入嘴中轻轻一咬，脆生生的，口舌间立时溢满了甘甜的味道，吃得可香了。
时过境迁，如今生活好了，陪伴孩子们的东西太多太多，希望每个孩子的童年更有趣、更快乐。