本报讯（记者 陈超全）日前，国家市场监督管理总局发布新规《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），进一步规范网络餐饮服务经营秩序。
“按照新规要求，大家一定要在入驻外卖平台店铺主页面显著位置如实公示经营资质、门店实景、实际地址等信息，确保线上线下信息一致……”近日，三亚市市场监督管理局市场监管人员深入金鸡岭路社区多家外卖餐饮店线下门店，在开展检查工作的同时，向商家普及《规定》要求。
“在检查过程中，我们主要查看各入网餐饮服务提供者的证照是否齐全，平台上公示的资质证件、门店照片是否与实际一致，整体加工环境是否整洁，是否存在腐败变质及霉变生虫等食材，同时督促指导商家做好食品贮存和加工设施设备维护工作。”市市场监督管理局相关负责人说，“检查中，我们倡导入网餐饮服务提供者通过‘互联网+明厨亮灶’方式，将餐饮食品加工制作过程向消费者公开，接受社会监督，让消费者吃得更放心。”
这位负责人介绍，“消费者在通过外卖平台点餐前，可以首先查看该商家是否已在外卖平台上公示其营业执照及食品经营许可证、销售的食品是否超范围经营，同时查看商家标注是‘有堂食’还是‘无堂食’，有没有‘明厨亮灶’，让消费者点餐消费更安心。”