■赵方
海南的水稻一年三熟，这里有各种米粉的吃法，后安粉、港门粉、陵水酸粉、抱罗粉，最常见的就是粉汤。我家巷子口的早餐店只做粉，每天人气都爆满。有人说有独门酱汁，所以喜欢他家粉汤的味道。屋子里坐不下，就围着门口大树坐一圈。
海南有一大“怪事”，水果蘸辣椒盐。第一次见到热带的水果，欢喜极了。芒果又香软又甘甜，还有波罗蜜，简直是个蜜罐子。有一次跟老公从三亚去海口，路上歇脚服务区，他说带了水果，一看是切成条的青芒，好像是被什么腌过。我拿起来就吃，也说不上来是什么味道，大家都在吃嘛。回来没多久，我认识了几个朋友，煮海鲜、腌芒果都学得有模有样。还有番石榴和西瓜，也可以蘸辣椒盐。
刚来三亚的时候，老公带我去外贸路一家甜品店，叫了一份清补凉给我。椰汁里泡着满满当当的“料”，芋圆、葡萄干、西瓜块、红豆，还有红枣。那家店后来又开了多家分店，我和女儿常去的是丹州小区市场的一家，周五放学了去坐一会。隔壁是炒冰店，也是好吃得不得了，我常常下班后绕个弯来尝。
在三亚，有很多人喜欢嚼的槟榔。一颗槟榔果，用捞叶包裹好，小小的一个，直接放在嘴里。在古代，槟榔就是家家户户必备的待客佳品。我始终下不了决心尝试。
还有老爸茶，由清末琼籍归国华侨的饮茶习惯所形成，与本地“吃日斗”（午休后小食）传统融合而成，现已老少咸宜，充满着“慢节奏”。
三亚的鸡肉做法一般是白切，调一个蘸料，挤几滴本地出产的酸橘，口口留香。
我们这里还有一大“怪”，无论春夏，中午长达三个小时的午睡，已成雷打不动的生活习惯。晚上还有漫长的夜生活，聚会后看个电影，再吃个夜宵，怎么也到十一点了。各路牛马纷纷休整，纷纷卸下铠甲，回血充电。回家的路上，抬头看见了月亮，这个瞬间，什么都不用想，多好。