改造88所学校食堂 全力筑牢食品安全防线

　　本报讯（三亚传媒融媒体记者 黄世烽 廖明娟 通讯员 孙荣波）近日，市纪委监委对崖州区中心学校校园食品安全及膳食经费管理情况开展监督检查，发现该校存在食材标签信息不全、储存室隔护措施不足等问题。针对上述问题，检查组当场提出整改意见，并全程跟踪督促整改落实到位。

　　校园食品安全是食品安全工作的重中之重，更是师生、家长及社会各界广泛关注的焦点。自去年7月以来，市纪委监委紧盯校园食品安全重点部位与关键环节，部署开展“校园餐”突出问题专项整治，持续强化监督管理，全力筑牢校园食品安全防线，确保师生吃上营养均衡、健康安全的“校园餐”。

　　为扩大监督覆盖面、提升整治实效，市纪委监委联合市场监管、行政执法、财政等部门成立联合督导组，采取“分组到片、分点到人”的方式，深入全市62所公立学校食堂开展“校园餐”专项督导检查。检查期间，针对发现的问题累计下发责令改正通知书23份，目前所有问题已全部完成整改。

　　在督促整改的同时，市纪委监委同步督促市教育局推进学校老旧食堂改造及设施设备更新工作，累计推动全市88所学校食堂完成改造升级，配套更新保洁、储存等关键设施设备，提升校园餐安全保障能力。

　　为夯实管理根基、健全长效机制，针对整治过程中发现的突出问题，市纪委监委督促指导市教育局制定出台三亚市学校食品安全管理体系等系列制度规定，以制度建设规范校园餐全流程管理。

　　“学校食堂的餐食质量很好，孩子们吃得饱、吃得放心。”近日，在西南大学三亚中学食堂，不少家长在与市纪委监委工作人员交流时由衷点赞。据悉，市纪委监委着力推动各校严格落实家长陪餐制度，指导学校成立校园膳食监督家长委员会，邀请学生家长直接参与膳食管理，“无障碍”“零距离”监督食堂食材质量、厨房卫生环境及餐食加工流程，及时提出意见建议，构建家校协同监督格局。

　　智慧监管赋能食品安全升级。市纪委监委积极推动校园食品安全智慧化建设，督促全市学校食堂全面推行“互联网 + 明厨亮灶”管理新模式。师生及家长只需下载“海南校园明厨亮灶系统”APP，即可实时查看学校后厨烹饪、清洗消毒、备餐等重点环节的直播画面，发现问题可一键联系食堂负责人，让校园后厨成为 “阳光厨房”。

　　此外，结合监管实际，“互联网 + 明厨亮灶”社会共治平台还具备智能巡检功能，监管人员可通过监管端实时审核食堂整改情况，形成监督闭环。截至目前，该智慧监管后台累计点击量超4万次，校园食品安全社会关注度与监管精准度均得到显著提升。