8月3日，襄城县湛北镇山前杨庄村。许昌田禾香食品有限公司的生产车间里，干燥温热的面香裹着机器运转的低鸣，弥漫在每一个角落。
村民江好琴站在操作台前，双手飞快地将烘干好的干面皮码齐、装袋、封口，动作利落，一气呵成。“在家门口上班，不用外出奔波了，既能照料老人孩子，每月还有稳定收入。”她说话的时候手里活儿不停，眼角眉梢都是笑意。
这份笑意背后，是这家投产还不到一个月的乡村小厂给村民带来的实实在在的底气。
许昌田禾香食品有限公司占地约700平方米，规模不大，但里里外外透着股认真劲儿。加工、烘干、分装、打包——各道工序规规矩矩，车间里收拾得干干净净。厂子今年3月启动筹建，7月正式投产，前后不过四个月。眼下主要生产干面皮和人造肉，原料是本地优质面粉，工艺不花哨，用料实在。
“厂子虽然小，但每一步都不能马虎。”负责生产管理的工作人员告诉记者，投产之初，团队连续半个月蹲在车间，反复调整烘干温度和时间，才摸索出既能保证口感、又能延长保质期的参数。
目前，企业吸纳了十余名工人，大多数是本村村民，少数来自周边村镇。人不多，却把村里富余的劳动力盘活了。
产能方面，企业还处在稳扎稳打的初创阶段，干面皮和人造肉加起来日产量在500公斤上下。量虽然不大，但品质控制得严格，原料把关、温度湿度监控、包装密封性检测，都有专人负责。
产品做出来了，销路怎么打开？企业采取了线上线下同步发力的策略。线下，他们已经与郑州大型调料批发市场建立稳定供货关系，襄城周边县市的餐饮门店和食材零售店也陆续开始订货。线上，企业开设了电商平台店铺，通过短视频实时展示生产流程，让消费者隔着屏幕就能看到干净的生产环境和扎实的用料，面向全国客户发货。
“我们的想法很简单——让更多人知道襄城产的干面皮、人造肉品质好、味道正。”该公司负责人宋亚超说。
对于未来发展，宋亚超心里有一张清晰的蓝图。“目前刚投产，还在摸索优化阶段。接下来，我们要在传统工艺基础上做创新，研发荞麦、菠菜、火龙果等多款果蔬面皮，丰富品类，也贴合现在大家对健康饮食的需求。”他说，产能稳步扩大，线上线下销路再拓宽，把本土特色食品做好做精，带动更多村民就近就业增收。
车间里，烘干机还在呼呼地吹着热风，新一炉面皮正在成型。江好琴把打包好的成品码上推车，又转身去取一摞包装袋。生产线不停，日子就不停地往前赶。这个夏天，山前杨庄村因为这家小厂的投产，多了机器的轰鸣声，也多了村民们踏实的笑声。