本报讯 （通讯员 徐瑞芳）夏季气温攀升，各类微生物快速繁殖，食品易腐败变质，食物中毒等食源性疾病进入高发期。为强化辖区居民食品安全防范意识，近期，许昌高新区永兴街道组织开展夏季食品安全宣传与实地排查行动。
宣传现场，工作人员依托人员密集点位，向沿街商户、往来居民发放食品安全宣传手册，结合典型案例开展现场科普讲解，用通俗直白的话语普及日常饮食安全要点，提醒居民选购食品时认准正规商超、门店渠道，仔细核对产品生产日期、保质期、配料标识，坚决不采购、不食用过期、变质、无生产厂家、无生产日期、无质量合格证的食品，养成良好饮食卫生习惯。
同时，街道工作人员对辖区餐饮门店、生鲜超市、便利店等各类食品经营主体开展全覆盖专项检查。工作人员逐店核查食品经营许可证、营业执照、从业人员健康证明等资质证件是否齐全且在有效期内，并围绕食材进货台账、储存条件、后厨加工操作流程以及店内环境卫生等关键环节逐项细致排查。街道工作人员现场向经营负责人重申食品安全主体责任，要求商户严守行业规范，坚持诚信、合规经营，从源头上消除食品安全隐患。
下一步，永兴街道将持续压紧压实食品安全属地管理责任，创新线下宣传、线上科普等多元化宣传形式，以常态化、精细化监管举措抓实食品安全全链条保障工作，持之以恒守护辖区群众“舌尖上的安全”。