7月6日，记者走进许昌市鲜食玉米种植基地，放眼望去，一望无际的玉米田在阳光下泛着层层绿浪。一穗穗颗粒饱满的玉米鲜棒顶着淡红色的缨穗，长势喜人。田间地头，农户们正忙着采收、分拣、装车，一幅丰收画卷在广袤田野上徐徐铺展。
“今年春季订单种植面积达1300亩，长势好得很！预计能收400万穗，每亩助农增收约1000元。”市供销社相关负责人看着眼前繁忙的采收景象，言语间透着欣喜。
丰收的底气，来自一粒好种子。今年春季，在去年引种“雪甜7401”奶白水果玉米的基础上，市供销社进一步丰富品种结构，新增白甜糯、黄糯、黑糯等特色品种，全部实行订单种植。“雪甜7401”籽粒晶莹剔透，带有淡淡的奶香味，经检测血糖生成指数低至37，属于典型的低GI食品。
好品种配上好模式——市供销社推行“供销社+龙头企业+专业合作社+种植户”的产业联结模式，从源头统一供种，农技人员全程下沉一线指导田间管护。经龙头企业品控人员检测，许昌产出的玉米个头大、口感清甜、品质上乘，鲜棒品质居全国前列。
种植大户的感受最为真切。“企业统一供应优质良种，农技人员全程指导，订单价格收购，农户销路不用愁。”建安区农户张忠立站在地头，掰下一穗玉米向记者展示。他今年种了400亩鲜食玉米，亩产带皮鲜棒约2400斤，一亩地增收约1000元。
种得好，更要锁得住鲜。在位于禹州高新区的河南微玉生物农业有限公司生产车间里，刚从田间运来的玉米鲜棒正排队“入场”。
“鲜食玉米皮薄籽粒嫩，采收后必须第一时间锁鲜。”该公司总经理贾怀雨穿梭在各条生产线之间，现场调度生产。
针对鲜食玉米保鲜周期短、风味易流失的行业痛点，企业引入真空锁鲜与高温灭菌一体化工艺，加工全程零防腐剂添加，可将最佳赏味期延长至12个月。目前，该企业已建成水果玉米整穗加工和鲜玉米粒深加工两条生产线，产品形态从整穗鲜棒拓展至多元化品类。
锁得住鲜，更铺得开路。在巩固与山姆、盒马、麦当劳、德克士等一线商超及连锁餐饮企业稳定合作的基础上，市供销社进一步指导企业深耕省内市场，与鲜风生活、万德隆等省内头部商超建立稳定合作，产品就近销售，有效降低了物流成本。
从一穗鲜玉米到一条“黄金产业链”，种植有标准、加工有深度、销售有渠道，三个环节环环相扣，既稳定了龙头企业的优质原料供应，又让广大种植户吃下了“定心丸”。
田野间，采收还在继续。一筐筐鲜玉米装上货车，驶向加工车间，也驶向更广阔的市场。
“下一步，我们将持续深耕鲜食玉米全产业链，通过纵向延伸与横向拓展双向发力，不断提升产业附加值与综合竞争力，以产业兴旺带动城乡融合发展，为全面推进乡村振兴和农业强省建设持续注入供销新动能。”市供销社相关负责人说。