眼下正值羊肚菌采摘旺季，襄城县颍阳镇近300亩羊肚菌迎来集中采收期。3月23日，记者走进颍阳镇纪拐社区，探访当地种植户的丰收“密码”。
在纪拐社区羊肚菌种植基地，一个个大棚整齐排列。掀开保温帘，菌香扑面而来，一垄垄羊肚菌破土而出、长势喜人。村民们手提塑料桶，穿梭在菌垄间，轻扶菌盖，用小刀划根，熟练地将饱满的羊肚菌采摘入桶。
许昌市春之树农业有限公司负责人菅卫超介绍，公司种植规模达90亩，今年气候适宜，羊肚菌亩产500公斤至750公斤。新鲜羊肚菌每公斤售价约90元，优质干菇每公斤超400元，每亩纯利润稳定在3万至4万元，种植效益十分可观。
高产稳产离不开精细化管理。羊肚菌适宜生长温度为8℃至14℃，超过18℃易影响品质。基地通过遮阳网、覆草席及自动洒水装置，精准调控温湿度，为菌菇生长提供适宜环境。
依托当地优良的水土气候，颍阳羊肚菌品质突出。相比南方产区，这里的羊肚菌营养积累周期超60天，营养价值更高。种植过程不使用农药，产品经检测实现零残留，品质过硬。
凭借优良品质，“颍阳羊肚菌”成功入选2024年度《河南省知名农业品牌目录》，获评全国名特优新农产品，品牌影响力持续提升。目前，其产品主要销往四川成都金堂县，经中转走向全国市场。
菅卫超表示，随着规模扩大，企业正规划建设羊肚菌示范园，开发菌酱、菌粉、面条、饼干等深加工产品，延伸产业链条。
从标准化种植到全产业链发展，颍阳镇以小小羊肚菌为抓手，做强特色农业产业，持续带动群众增收，为乡村振兴注入强劲动能。