1月23日，在魏都区高新城乡融合产业园，许昌晟隆实业有限公司的员工在腐竹、豆油皮自动化生产线上作业。
该项目采用“干豆制浆、大豆全组分利用”制浆系统，成为国内首家生产“全豆腐竹”的豆制品企业。“全豆腐竹”的制作工艺与传统工艺不同，在制浆时不除渣，实现大豆全物质利用。这样既提升原料利用率，又保留更多营养成分。该项目为推动许昌豆制品产业向智能化、绿色化升级，助力地方特色农产品深加工发展注入新动能。
本报记者 乔利峰 摄
