“你这片麦田播种过深，地中茎徒长，麦苗长势本就偏弱，寒潮一到，极易遭受冻害。”1月16日上午，在建安区五女店镇的一处麦田里，市农业技术推广站站长、正高级农艺师袁建生俯身拨开麦丛，认真查看后对身旁的种植大户袁胜利说。
据市气象局预测，1月18日至20日，我市将出现明显低温雨雪冰冻天气，此次过程雪量大、低温持续时间长，对晚播弱苗麦田构成较大威胁。眼下正值冬小麦越冬关键期，袁建生带领农技团队深入田间，现场“把脉开方”，为小麦安全越冬筑牢防线。
袁胜利家今年麦田播种晚，苗情远不及往年。得知寒潮预警后，他整夜辗转难眠。一听说专家下乡，他早早就守在了田埂上。袁建生的诊断，正中他的心事。
沿着田垄，袁建生走走停停，时而蹲下身拨开土层，仔细查看麦苗根系发育情况；时而拿起麦苗反复端详，研判苗情长势。“近期气温偏高，给晚播麦苗留足了补长窗口期，利于苗情转化升级，咱们必须抢在寒潮来临前，把防护措施落细落实。”他一边巡查，一边向围拢的农户讲解。
来到一片长势较差的区域，袁建生“现场教学”：“针对这类耕作粗放、坷垃较多、秸秆还田量大、土壤塇松，或是浇灌后出现板结的麦田，要抓住当前晴好天气，及时开展镇压、划锄作业，坚持先压后锄，既能弥合土壤裂隙、沉实土层，又能实现上松下实的效果，有效提墒保墒，为麦苗御寒筑牢根基。”
“我这块地墒情不太足，现在能不能浇水补墒？”袁胜利听得格外专注，笔记本上记满了密密麻麻的要点，遇到疑问当即追问。
“完全可以，但要注意方法。”袁建生耐心解答，墒情不足的地块，要在寒流抵达前及时补水，通过改善土壤墒情和地表小气候，有效预防冻害；晚播弱苗麦田尤其是“一根针”式麦苗，要优先采用喷灌、微喷灌、滴灌等方式适量补水，严禁大水漫灌，避免加重冻害风险。
袁建生还建议，结合墒情与苗情，提前做好低温冻害防范与补救，通过喷施磷酸二氢钾、芸苔素内酯等，提高麦苗抗寒能力，减轻低温影响。
不知不觉已近正午，田埂上聚集的农户越来越多，大家围着袁建生接连发问：浇水时段怎么选？化学除草何时做？病虫害防治怎么防治？寒潮后如何补救？……袁建生用通俗语言一一解答，确保大家“听得懂、学得会、用得上”。
袁胜利紧锁的眉头渐渐舒展：“袁站长这么一讲，我心里彻底有底了！今天就按您说的办法干，一定把麦苗护好！”
“寒潮期间要密切监测麦苗长势，一旦发现冻害迹象，立即联系农技人员采取补救措施。”袁建生再次叮嘱，只要防护措施到位，就能最大限度降低寒潮损失，确保冬小麦安全越冬，为明年夏粮丰产丰收夯实基础。