本报讯 （记者 吕正子 通讯员 董瑾鼎）1月15日，市教育局派出督导组，对市六中食堂工作开展专项督导。
此次督导采用“看、听、问、查”相结合的方式，实现全方位无死角排查。督导组通过“明厨亮灶”系统查看从业人员操作规范，深入食堂检查环境卫生，详细询问“日管控、周排查、月调度”工作机制执行细节及食堂管理制度落实情况，还现场指导对家长陪餐、学校领导陪餐记录的表格填写工作。
督导组在交流中强调，食堂是校园安全稳定的重要基石，食品安全是食堂工作的生命线，必须常抓不懈。督导组要求该校进一步提升政治站位，以高度责任感落实各项管理制度，强化食材准入、操作规范、饭菜质量全链条管控，杜绝安全隐患。
此次督导既是严格“体检”，又是有力动员。市六中主要负责人表示，将以此次督导为契机，健全长效机制、强化日常监督，推动食品安全管理向更科学、规范、智能方向发展，全力为师生打造安全、卫生、舒适的就餐环境。