本报讯 （记者 吕正子 通讯员 崔曼丽）秋季学期开学以来，襄城县教体局联合多部门打出“培训督查+家校共治+精细管理”组合拳，从源头到餐桌全链条守护师生饮食安全，切实筑牢校园食品安全防线，多项工作已取得阶段性成效。
秋季学期开学伊始，襄城县教体局便联合襄城县市场监管局启动“食品安全护航行动”，针对襄城县400余名学校食品安全负责人开展专题培训，覆盖政策解读、风险防控、应急处置等核心内容。培训结束后，各校迅速开展食堂自查自纠，建立问题整改台账，明确整改措施、资金保障及完成时限。随后，两部门组成联合检查组，实地核查部分学校食堂整改进展，推动硬件设施升级与管理水平提升“双同步”。值得关注的是，本学期起，“开学第一餐”专项检查已纳入常规工作，食品安全还将作为责任督学每月常态化督导的重点内容，实现监管“无死角”。
在构建协同治理体系方面，襄城县教体局重点推动家校联动，让家长成为校园食品安全的“监督员”。目前，襄城县175所中小学校已全部成立膳食监督家长委员会，1128名家长在秋季学期开学后正式参与食堂日常监督，涵盖食材采购、加工制作、卫生环境等关键环节。截至目前，各校膳食监督家长委员会累计召开监督会议179次，发现并督促整改问题178个，提出合理化建议160个，其中多数建议已落地实施，有效推动餐品质量与食堂管理水平提升。
为确保膳食经费“用在刀刃上”，襄城县教体局还出台严格的食堂经费管理办法，明确要求学校设立膳食经费专用账户，实行单独核算，建立“学校主导、师生家长参与、部门监管”的三方监督机制，确保食材成本占餐费总额的比例不小于67%。同时，该局加强对配送食材的价格核查与品质抽检，在严控成本的同时，守住食材安全底线。暑期期间，该局还统筹推进食堂硬件改造升级，已有19所学校投入486.92万元，完成食堂功能区优化、设备更新等改造工作，为食品安全提供硬件支撑。
下一步，襄城县教体局将持续深化校园食品安全与膳食经费管理专项整治，督促学校及供餐企业落实主体责任，健全风险防控机制，完善长效管理体系，以更严标准、更实举措，全力保障师生饮食健康安全。