本报讯 （通讯员 徐迪 张亚美）“以前是怕检查，现在是盼指导。”近日，市区学府街一家餐饮店负责人陈文涛深有感触地说，“执法人员不仅检查食材等，而且帮我规范了夏季食材管理流程。”这得益于东城区创新推出“服务+监管”工作模式，将强化监管与优化营商环境紧密结合。
据悉，东城区成立了技术服务队，走进餐饮集中区域，为商户提供“证前指导”和“嵌入式”帮扶，查看厨房布局流程，帮助优化功能分区，解决工艺流程难题，避免交叉污染风险，让商户“少走弯路、少花冤枉钱”。
为巩固成果，东城区还建立了“回头看”机制，对整改情况进行跟踪复查。针对曾被多次投诉或出现抽检不合格的单位，他们采取行政约谈、技术帮扶等措施。今年以来，东城区已开展了多轮针对性帮扶行动，有效解决了一批企业质量管控难题。
“食品安全监管永远在路上。”市市场监督管理局东城区分局负责人表示，“我们将以‘时时放心不下’的责任感，持续加大监管力度，完善长效机制，全力守护好辖区群众‘舌尖上的安全’！”