在广信区，一份“佳肴”产自武夷湖（大坳水库）流出的好水。
这里出产的鲟鱼鱼子酱远销海外市场，年产量达1500吨、年产值7100万元。孕育出这颗“黑黄金”的是当地生态环境的硬核支撑——武夷湖（大坳水库）水质长期稳定保持Ⅰ类。
依托这一库清水，近年来，广信区持续做足水、山、绿三篇文章，在守护绿水青山的实践中，探索出一条生态产品价值实现的特色路径。
一库清水孕育美味佳肴
上泸镇位于武夷湖（大坳水库）下游。清冽的水流穿过管道，涌入上饶鲟鳇科技有限公司的养殖车间。
“我们的鱼子酱在国际盲测中屡获高分，靠的不是营销，而是水质。”公司销售负责人高庆丰指着车间进水口说。这里的水质常年保持在Ⅰ类，氨氮、总磷等指标优于国家渔业水质标准。
武夷湖（大坳水库）是上饶市中心城区重要的饮用水水源地。2019年，上饶颁布实施《上饶市大坳水库饮用水水源保护条例》，为库区水源保护划定刚性制度边界，严格规范各类生产生活行为，推动水库水质持续稳定向好。
上泸镇常务副镇长卢葳介绍，广信区累计投入2.14亿元，建成102座污水处理终端，铺设8.6万米污水管网，库区行政村生活污水实现全部集中处理，库区群众护水守水意识显著提高。
在大坳水资源指挥中心，大屏上实时显示溶解氧、pH值等9项指标。“通过13台红外热成像仪、8台智能球机、70处监控设备以及无人机自动巡航，可及时发现并制止垂钓、游泳等违规行为。”工程师黄康华说。
在开展常态化监测的同时，当地还对库区周边群众加强引导。五府山镇建成了生态洗衣房。“以前村民洗衣污水直排入河，现在用上了生态洗衣房，不担心污染河水了。”船坑畲族村党支部书记洪小华说。
正在鲟鱼养殖车间里忙碌的工人陈太华过去在外地打工，如今他骑车10分钟就能到厂上班。“现在月薪有5000多元，不仅能顾上家，心里也踏实。”陈太华笑着说。在上饶鲟鳇科技有限公司，像陈太华这样实现“家门口就业”的村民有200余人。
百花香里酿造“甜蜜经济”
田墩镇东坑村的山坡上，70个养蜂箱错落排开。
今年69岁的村民夏毓海与蜜蜂结缘已有20年。最初，他只是偶然看到有人养蜂，便试着养了几箱。“最开始完全不懂，蜜蜂生病、飞走了，蜜收成不好，特别发愁。”夏毓海四处向蜂农请教，从“门外汉”变成了行家里手。
“今年天气好，蜜源充足，品质比往年更好。蜂蜜年产量超过1000斤，预计年收入可达7万元。”夏毓海头戴纱网帽，细数着一年的收成。
蜂蜜越酿越甜，根源在林子越来越绿。广信区森林覆盖率约87%，蜜源植物种类多、分布广。近年来，当地通过政策扶持、技术培训和小额贷款等方式，帮助蜂农把日子过甜。
林子好了，蜜源足了，但蜂农们并不满足靠天吃饭。在五府山镇金钟山村智慧蜂场，一排排智能蜂箱整齐排列，通过安装监控摄像头、传感器、光伏发电板，可以实时监测蜂箱温湿度、蜜蜂出勤频次、蜂群重量。蜂农坐在屋里打开手机就能远程监测。
“我们推行‘林—蜂’共生模式，推广‘合作社+基地+农户’模式，构建了一条生态保护与经济发展相得益彰的绿色产业链。”五府山镇镇长周正坚介绍。
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