铅山讯 今年以来，铅山县扎实推进制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品专项整治工作，全力筑牢从农田到餐桌的每一道安全防线。
为突破传统监管瓶颈，该县大力推进“互联网+ AI”监管模式，自动识别并抓拍10余类风险行为，实时发出预警，将监管重心前移，精准靶向监管重点环节，提升监管效能，使食品安全更加透明。同时积极推动“你送我检”“你点我检”工作常态化开展，深入11个乡镇举办活动，向社会公开征集需要重点抽检的食品区域和品类，通过开展宣传征集活动、收集问卷、完成快检并公示结果等方式，使检测更加贴近群众。
该县还坚持预防为主原则，依托年度抽检计划，构建全链条食品安全监测网。今年以来，已完成食品抽检与监测1081批次，范围覆盖全县所有乡镇，抽检重点涵盖食品生产、流通及餐饮环节，通过分析抽检数据评估全县食品安全状况，及时发现并处置隐患。
（彭凯）