本报记者 徐骞
为进一步加强校园食品安全教育，积极营造“教育一个孩子，带动一个家庭，影响整个社会”的良好氛围，近日，信州区市场监督管理局联合信州公安分局走进上饶市保育院，共同开展了一场内容丰富、形式新颖的“食育科普进校园”宣传教育活动。为孩子们带来了一堂别开生面的食品安全启蒙课，也为校园食品安全构筑起一道坚实的防线。
活动在充满趣味的现场讲解中拉开帷幕。信州公安食药环大队的负责人化身“科普老师”，通过轻松有趣的问答和互动小游戏，围绕如何辨别健康与不健康食品、如何查看食品生产日期和保质期、如何养成良好的饮食卫生习惯等核心主题，将复杂的食品安全知识转化为孩子们听得懂、记得住的语言。在欢声笑语中，“少吃零食、不买‘三无’产品、饭前洗手”等健康理念如同种子般，深深植入了孩子们的脑海。
此外，信州区市管局的工作人员还向孩子们发放了精心编印、图文并茂的食品安全知识手册和宣传单，旨在通过“小手拉大手”的方式，鼓励孩子们将学到的知识带回家，成为家庭食品安全的“小小监督员”和“科普宣传员”，从而带动整个家庭食品安全意识的提升。
在孩子们学习知识的同时，执法人员深入食堂，对食堂的食品采购索证索票、从业人员健康状况、餐饮具清洗消毒、食品留样、仓库储存以及“三防”设施等关键环节进行了细致排查，确保学生们在校的每一餐都达到“来源可溯、过程可控、风险可防”的高标准。
最后，活动还引入了“你点我检”的互动环节。食品快检技术人员将专业检测设备搬到校园，现场对蔬菜农残、餐具洁净度等项目进行快速筛查。这种“零距离”接触检测的方式，将抽象的食品安全概念转化为“看得见”的安心，让师生们对校园食品安全备感放心。
此次“食育科普进校园”活动，成功实践了“教育+监管”的双轮驱动模式，不仅有效提升了师生们的食品安全素养，也显著增强了公众对校园食品安全的信心。信州区市场监督管理局表示，下一步将继续创新宣传形式，强化监管力度，将食育的种子播撒到更多校园，全力守护广大师生“舌尖上的安全”，为孩子们的健康成长保驾护航。