本报记者 徐骞
近日，信州区市场监督管理局组织开展打击制售假劣肉制品专项行动，坚决筑牢食品安全防线，确保广大市民饮食安全。
在此次专项整治行动中，信州区市场监督管理局针对制售假劣肉制品突出问题，工作人员以辖区内肉制品生产企业、加工小作坊、餐饮店、烧烤店、火锅店以及网络食品交易第三方平台等为重点巡查检查场所，重点检查了生产经营环境卫生、原料肉来源、进货查验记录、生产过程控制、产品标签标识等。对于使用来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的原料肉，超范围超限量使用食品添加剂、添加非食用物质，冒用他人厂名厂址，以调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”“纯肉”的虚假宣传等违法违规行为严厉查处。同时，充分发挥群众监督和媒体监督作用，畅通投诉举报渠道，加大宣传力度，鼓励公众积极参与，及时曝光典型案例，形成有力震慑。
信州区市场监管局相关工作人员提醒广大消费者：在买肉品时，请优先选择大型超市、农贸市场（优先有检疫证明的摊位）等正规购买渠道。线上购买应选择官方旗舰店或信誉良好的商家，并注意电商发货地。请避免购买路边流动摊贩、无证经营的小冷库或加工点，以及无检验检疫标识的进口肉类。
针对市民关心的如何识别并维权的问题，相关工作人员表示，在购买时，请务必留存购物小票、支付记录、产品照片等证据。一旦发现可疑产品，立即向商家索要检验检疫证明。若不慎购买到假劣肉制品，请及时拨打0793-12315、0793-12345投诉举报热线，或使用全国12315平台（微信小程序或官网：http://www.12315.cn/）进行投诉举报。
截至目前，信州区市场监督管理局共出动执法人员450余人次，检查肉制品生产经营单位390家次，对肉制品抽检35个批次，发现各类问题21个，现场整改问题6个，限期整改问题隐患15个，下发责令改正通知书6份。