本报讯 2026年上海市食品安全宣传周近日举行。宣传周以“尚德守法 共享食安”为主题，全面呈现食品安全全链条监管的“上海实践”，营造食品安全共治共享的浓厚氛围。
启动仪式上，第四届上海市食品安全专家委员会正式成立。本届专家委员会委员人数由15人扩充至29人，汇聚若干名来自高校科研、医疗卫生、技术检测、司法检察等多领域的专业力量。市食药安办联动市农业农村委、市市场监管局、上海海关，首次推出“沪尚食安”食品安全观察官活动。活动分为绿色食安、智慧食安、网餐食安、法治食安、食安科普、食安故事6个主题板块，吸引300余名市民参与。
长三角一体化发展持续深入，区域协同共治成为时代命题。启动仪式现场同步发布长三角食品安全社会共治品牌——“长食常安”品牌标识，系统展示长三角食品安全协同治理的全新布局与工作路径。20名长三角网络食品经营企业代表作了落实食品安全主体责任的公开承诺。主题情景剧《守护“云上”每一餐》生动还原网络餐饮经营、配送、监管等场景，具象化展现监管部门、平台、入网餐饮服务经营者、网约配送员等多方力量在网络餐饮食品安全专项治理中的同向奔赴、多元共治。
宣传周期间，市食药安办会同各部门举办“走进您身边的食药科普站”“食安封签创意大赛”等特色活动；市农业农村委、市市场监管局等部门和各区围绕农产品质量安全、食源性疾病防控、粮食储备安全、进出口食品监管等重点，举办多场主题活动。
□诗剑轩