□首席质量官王娜在种植园做记录。
“不示世人花样子,却将果实献人间。”这是四川金四方果业有限责任公司(以下简称“金四方果业”)首席质量官王娜对无花果朴实无华的赞美和评价,也是她做人做事立下的准则。
今年34岁的王娜早年从四川旅游学院食品科学与工程专业毕业,先后在北京和成都的食品企业工作,这段从业经历让她深谙食品安全和产品质量对于企业的重要性。
2019年,王娜入职金四方果业担任技术研发经理(兼品控管理),统筹公司全线质量管理及生产许可合规工作,主导ISO9001、HACCP、FSSC22000体系建设,推动公司通过绿色食品、有机食品认证,并牵头推进工厂质量实验室从“0”到“1”的建设。
2023年,世界无花果大会首次在地中海地区以外的我国四川省威远县召开,金四方果业作为主要承办单位,首席质量官王娜牵头负责现场观摩路线设计与质量成果展示,向全球30多个国家和地区的客商充分展示了中国产品品质。
作为农业产业化国家重点龙头企业,金四方果业将首席质量官制度作为质量强链的核心抓手,2023年10月,王娜升任公司副总经理兼首席质量官。
好产品,从源头开始。作为首席质量官,王娜积极推动实施“公司+基地+合作社+农户”质量契约模式,将标准化种植规范推广至8镇56村的5200余户农户。同时,创新建立“五统一”(供种、技术、投入品、收购、销售)管理模式,做到全环节数据实时采集与动态追踪,实现“从枝头到舌尖”源头可管、过程可控、责任可究的追溯目标,促使无花果产品顺利通过多项国际权威认证,获得有机产品、森林食品等多项资质认证。其主导编制的《无花果标准化种植技术规程》等50余项内控标准,覆盖种植、加工、仓储、销售全流程1000余个关键节点。
质量基础设施提档升级对产品质量提升至关重要。在王娜的牵头推动下,公司累计投入4000余万元建成专业研发与检测中心,配备国际先进设备,组建25人专职质量团队,建成专业研发中心、7条全能智能生产线、6条FD(真空冻干)冻干生产线,搭建起原料采收、精深加工、仓储出库全闭环质检体系,建立“原料自检+过程巡检+成品全检+第三方比对”的四级把关机制,公司产品抽检合格率常年保持100%。
王娜还坚持以创新驱动质量提升,不仅带领公司搭建数字化质量管理平台,打通生产、检测、物流、销售等8个业务系统的数据壁垒,实现质量问题实时预警,还充分发挥龙头企业标杆作用,主导编制《无花果干》团体标准,带动产业链企业共同筑牢质量安全底线。
作为首席质量官,王娜特别注重质量管理理念向产业链上游延伸,创新“龙头带基地、基地带农户、产业带区域”的协同模式,免费向农户提供种苗、技术及农机服务,定期组织专家下乡指导,签订保底价收购合同并实行“优质优价”。2024年以来,公司收购鲜果2.8万吨,与多家知名零售企业建立了长期稳定的合作关系,产品还远销欧美、东南亚,累计助农增收超1.6亿元,带动全产业链效益超30亿元,真正实现“兴一个产业、富一方百姓”。